Kreminiai pilno grūdo makaronai su tunu
Nors šiuo metu ir vasara, bet man kartas nuo karto (ypatingai kai už lango lyja) vis tiek norisi kokio nors komfortiško, šilto ir kremiško maisto. Tokie pilno grūdo su tunu makaronai iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti kaip nelabai maistingas patiekalas, bet aš pasistengiau, kad jie būtų ne tik nuostabaus skonio, bet dar ir turėtų naudos organizmui. Panašu, kad tikrai labai gerai pavyko. Na, o kad skanu tikriausiai ir taip aišku - kam dalintis blogais receptais?
Ingredientai
- pilno grūdo kvietiniai makaronai: 100 gramų
- ghee sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- česnakas: 1 skiltelės
- svogūnai: ketvirtadalio
- miltai: 1 valgomojo šaukšto (naudojau pilno grūdo kvietinius)
- mėgstamas prieskonių mišinys (aš sumaišiau 1 šaukštą čili, 1 arbatinį šaukštelį kumino, 1 arbatinį šaukštelį česnako, 1 arbatinį šaukštelį saldžiosios paprikos, ketvirtadalį arbatinio šaukštelio pipirų ir žiupsnį druskos)
- pienas: 180 gramų (naudoju avižų)
- čederio sūris: 90 gramų
- cukinijos: 0,5
- tunas: 1 skardinės
- 1. Pirmiausia makaronus įdedame virti.
- 2. Per tą laiką keptuvėje su įkaitintu sviestu apkepame svogūną ir česnaką.
- 3. Įdedame miltus, prieskonius ir viską sumaišome iki vientisos masės.
- 4. Supilame pieną, leidžiame jam užvirti, sumažiname kaitrą ir maždaug 5 minutes vis pamaišydami leidžiame padažui virti.
- 5. Sudedame tarkuotą sūrį, tarkuotą ir šiek tiek nusausintą cukiniją, tuną, viską išmaišome ir kelias minutes viską patroškiname.
- 6. Patiekdami papildomai užtarkuojame sūrio, pabarstome laiškinio česnako ir čili granulių.
Recepto paruošimas
