Makaronų apkepas su mėsa ir paprika

Ingredientai

• makaronai: 250 gramų
• šviežios dešrelės: 250 gramų (aš naudojau triušienos; galima naudoti ir mėgstamą faršą)
• raudonosios paprikos: 1
• svogūnai: 1
• česnakas: 3 skiltelių
• švieži špinatai: 50 gramų
• pomidorų padažas: 3 valgomųjų šaukštų
• pjaustytos šviežios petražolės: žiupsnelio
• fermentinis sūris: ~50 gramų
• druska
• malti juodieji pipirai
• aliejus (kepimui)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių makaronus išverdame pasūdytame vandenyje. Nupilame vandenį bei atidedame į šalį.
2. 2. Tuomet keptuvėje įkaitiname truputį aliejaus.
3. 3. Dedame kubeliais supjaustytas paprikas bei svogūnus. Kepame tol, kol daržovės truputį suminkštės.
4. 4. Po to dedame griežinėliais supjaustytas česnako skilteles, pakepame trumpai bei suverčiame vienodais gabaliukais supjaustytas triušienos dešreles, pagardiname druska ir maltais juodaisiais pipirais.
5. 5. Pamaišydamos pakepame apie 3-4 minutes. Išjungiame ugnį, sudedame pomidorų padažą, špinatus, petražoles, suberiame išvirtus makaronus bei viską gerai išmaišome.
6. 6. Tada kepimo indą patepame truputį aliejumi.
7. 7. Sudedame paruoštus makaronus, ant viršaus užberiame sutarkuoto fermentinio sūrio bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių arba tol, kol sūris išsilydys bei gražiai apskrus. Skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau makaronų apkepų receptų rasite: Makaronų apkepai.