Name: Labai skanūs varškės sausainiai su obuoliais ir cinamonu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: European
Ingredients: varškė: 150 gramų; sviestas: 150 gramų (atšaldytas); miltai: 150 gramų; vanilinis cukrus: 1,5 arbatinio šaukštelio; obuoliai: 2-3; cukrus: pagal skonį; cinamonas

2018-03-01 Autorius Rita - I'll make you an apple pie.

Labai skanūs varškės sausainiai su obuoliais ir cinamonu

Paruošimas

15 min

Gaminimas

20 min

Porcijos

Puikaus skonio varškiniai sausainiai, patiks visiems obuolių ir varškės mėgėjams. Juos tikrai nėra sunku pagaminti. Man asmeniškai jie labai tinka prie kavos puodelio, o vaikai valgo tiesiog vienus. Greitai pradingsta nuo stalo, tad drąsiai galite gaminti ir iš dvigubos normos.

Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~40 nedidelių sausainių.

Ingredientai

varškė: 150 gramų
sviestas: 150 gramų (atšaldytas)
miltai: 150 gramų
vanilinis cukrus: 1,5 arbatinio šaukštelio
obuoliai: 2-3
cukrus: pagal skonį
cinamonas

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių miltus prasijojame į dubenį bei į juos burokinės tarkos pagalba įtarkuojame atšaldytą sviestą, pridedame sutrupintą varškę, vanilinį cukrų ir išminkome tešlą (jei tešla gaunasi labai lipni, galite dar įberiame maždaug 50 gramų miltų, bet tikrai ne daugiau).
2. Suvyniojame tešlą į maistinę plėvelę bei padedame į šaldytuvą maždaug pusvalandžiui.
3. Po to tešlą, ant miltais pabarstyto stalo, iškočiojame maždaug 3 milimetrų storio sluoksniu bei stiklinės pagalba išspaudžiame apskritimus.
4. Tada obuolius supjaustome plonomis skiltelėmis.
5. Tuomet skilteles apvoliojame cukraus bei cinamono mišinyje (jei nemėgstate itin saldžiai galima apvolioti tik cinamone) bei dedame į tešlos apskritimus, perlenkiame pusiau. Šonus gerai su pirštais sulipdome, nes kitaip kepant gali atsilenkti, o vidurį - nėra būtina.
6. Viršų pabarstome cukrumi.
7. Sausainius sudedame į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą bei kepame įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių temperatūros maždaug 20 minučių. Skanaujame!