Lęšių karis su pankoliu ir konservuotais pomidorais
Kai tik kalba pasisuka apie lęšius aš visada prisimenu tokį anekdotą. Kodėl veganai blogai mato? Nes visus lęšius suvalgė.:) O jeigu kalbant rimčiau, nesu nei veganė nei vegetarė, tačiau kartas nuo karto šeimą palepinu ir tokiais patiekalais. Šį kartą nusprendžiau pagaminti lęšių karį su pankoliais ir konservuotais pomidorais. Visiems šeimoje patiko ir labai skaniai pavakarieniavome. Uždėjome pliusą prie šio patiekalo ir pasižymėjome, kad reikės ir ateityje gaminti. Dabar ir Jūsų eilė tai padaryti, tad nieko nelaukiam ir dalinamės receptu!
Ingredientai
- lęšių: 1 stiklinės
- raudonųjų svogūnų: 1
- pankolių: 1
- česnako: 3 skiltelių
- konservuotų pomidorų: 1 indelio
- kario
- cinamono
- kalendros
- druskos
- juodųjų pipirų
- aliejaus
- 1. Pirmiausia lęšius apvirkite maždaug 15 minučių pasūdytame vandenyje.
- 2. Svogūną bei pankolį smulkiai supjaustykite ir apkepinkite ant trupučio aliejaus.
- 3. Pagardinkite prieskoniais, supilkite konservuotus pomidorus bei truputį patroškinkite.
- 4. Po to supilkite nukoštus lęšius bei įspauskite česnako skilteles. Skanaukite!
- 5. Pastebėjimas: Mes garnyrui pasirinkome virtus ryžius bei saldžiarūgštes agurkų-morkų salotas su sezamais.
Recepto paruošimas
Viktorija
Atsakyti