Makaronai su brokoliais, šonine ir pievagrybiais
Kad makaronai būtų skanūs, man labai skanu prie jų pasiruoštu skanų padažiuką. Šį kartą labai pavykęs bandymas su brokoliais, šonine ir pievagrybiais, pabandykite ir Jūs.
Ingredientai
- makaronai "tiaglete" 200 gramų
- brokoliai: 0,5
- česnakas: 1 skiltelės
- pievagrybiai: 6
- šalto rūkymo šoninė: ~50-60 gramų
- druska: žiupsnio
- grietinėlė: 50 mililitrų
- 1. Pirmiausia makaronus berkite į pasūdytą, verdantį vandenį ir virkite iki "al dante".
- 2. Tuomet šoninę supjaustykite nedideliais gabaliukais ir pakepinkite keptuvėje, kol ji apskrunda.
- 3. Tada pievagrybius supjaustykite riekelėmis arba smulkiais gabaliukais.
- 4. Česnaką pasmulkinkite, brokolį išskirstykite žiedais.
- 5. Tada į keptuvę pas šoninę berkite pievagrybius ir česnaką. Pakepinkite kelias minutes.
- 6. Suberkite brokolius ir įpilkite grietinėlės.
- 7. Sudėkite virtus makaronus. Viską išmaišykite ir pakaitinkite dar kelias minutes. Patiekite ir skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau makaronų receptų rasite: Makaronai.
Recepto paruošimas
