Maltos mėsos kepsnys su kriaušėmis, aronijomis ir sūriu

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Maltos mėsos kepsnys su kriaušėmis, aronijomis ir sūriu

Ingredientai

    • 300 g triušienos faršo
    • 300 g avienos faršo
    • 50 g fermentinio sūrio
    • 1 kiaušinio
    • stiklinės aronijų
    • stiklinės geltonųjų slyvų
    • 2 kriaušių
    • 2 v š. džiūvėsėlių
    • 1 a.š. prieskoninių žolelių
    • 0.5 a.š. tarkuoto imbiero
    • 3 skiltelių česnako
    • pipirų
    • druskos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Paruošiame faršą, sudedame prieskonines žoleles ir prieskonius, mušame kiaušinį, suberiame džiūvėsėlius ir viską gerai išminkome. Į kepimo formą dedame pusę paruošto faršo, išklojame pjaustyto sūrio griežinėliais, dedame pjaustytą kriaušę, slyvas be kauliukų ir aronijas. Viską užklojame sūriu ir sudedame likusią mėsą. Kepame įkaitintoje orkaitėje iki 180C 40 – 50 min. Atvėsiname formoje, išimame ir pjaustome paruoštą mėsos kepsnį. Į stalą teikiame su mūsų daržo marinuotomis daržovėmis. Pirštelius laižysite.
#Mėsos patiekalai
Virtas veršio liežuvis

Virtas veršio liežuvis

veršio liežuviai svogūnai morkos porai saliero šaknis česnakas juodieji pipirai šviežios žolelės pasirinktai druska kadagio uogos gvazdikėliai lauro lapai vanduo juodieji pipirai
(3)
Klasikinis kiaulienos karbonadas

Klasikinis kiaulienos karbonadas

Karbonadams Druska ir pipirai Česnakų granulės Džiūvėsėliai Rūkyta paprika Kiaušiniai Pomidorų padažas Majonezas Grūdėtos garstyčios Alyvuogių aliejus Raudonasis svogūnas Marinuoti agurkai Agurkai Krapai
(1)
Aluje kepta kiaulienos sprandinė

Aluje kepta kiaulienos sprandinė

kiaulienos sprandinė paprastas, šviesus alus morkos raudonieji svogūnai paprasti svogūnai česnakas soja vorčesterio padažas česnakas saldžioji paprika čili kuminas kalendra druska šviežiai malti juodieji pipirai džiovintas raudonėlis
(54)