Kiaulienos faršo suktinukai su daržovių įdaru

Name: Kiaulienos faršo suktinukai su daržovių įdaru
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: European
Ingredients: kiaulienos kumpio faršas: 650 gramų; kiaušiniai: 1; malti džiūvėsėliai: saujelė; džiovinti čiobreliai: 1,5 arbatinio šaukštelio; druska; juodieji pipirai

2017-10-17 Autorius Edita - Oditėlės blogas

Paruošimas

15 min

Gaminimas

40 min

Porcijos

Kartais paprastą faršą, galima paversti labai skaniu patiekalu. Tiesiog reikia pafantazuoti virtuvėje ir viskas puikiai pavyks. Šį kartą labai pasiteisinęs eksperimentas, kuriuo noriu pasidalinti su Jumis visais.

Iš nurodyto ingredientų kiekio gaunasi 5 suktinukai.

Aš gamindama, faršą visada susimalu pati, kad patiekalas būtų skanesnis. Pirktinė malta mėsa nėra tokia kokybiška, dėl papildomai įdėtų priedų.

Ingredientai

kiaulienos kumpio faršas: 650 gramų
kiaušiniai: 1
malti džiūvėsėliai: saujelė
džiovinti čiobreliai: 1,5 arbatinio šaukštelio
druska
juodieji pipirai

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia iš išvardintų ingredientų išminkome faršą bei padaliname į 5 lygias dalis.
2. Įdarui: Į keptuvę įpilame šiek tiek aliejaus.

3. Sudedame smulkiais kubeliais supjaustytą papriką, svogūną bei pakepame kelias minutes, kol daržovės šiek tiek suminkštės. Tada sudedame konservuotus kukurūzus, pomidorų padažą, pagardiname druska, suberiame petražoles bei viską išmaišome.
4. Tuomet iš gabalėlio mėsos suformuojame didelį paplotėlį bei padedame jį ant maistinės plėvelės arba tvirto šaldymo maišelio. Iki pusės pridedame paruošto įdaro ibei užlenkiam kita faršo dalimi, kruopščiai užspaudžiame kraštelius.
5. Suktinukus sudedame į skardą išklotą kepimo popieriumi, kiekvieno viršų patepame pomidorų padažu bei kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 30-40 minučių arba tol, kol iškeps.
6. Galiausiai patiekiame su mėgstamu garnyru. Skanaus!