"Senelio" maltinukai

Ingredientai

• kiaulienos faršas: 600 gramų
• bulvės: 1
• morkos: 1
• svogūnai: 1 (didelio)
• kiaušiniai: 1
• raudonėlis: pagal skonį
• tarkuotas muskato riešutas: pagal skonį
• druska: žiupsnelio
• malti pipirai: žiupsnelio
• ghi sviestas (kepimui)
• lauro lapeliai: kelių

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių į dubenį dėkite maltą mėsą.
2. 2. Smulkios tarkos pagalba sutarkuokite bulvę bei nusunkę šiek tiek sudėkite į mėsą.
3. 3. Tada morką sutarkuokite burokinės tarkos pagalba, o svogūną smulkiai supjaustykite.
4. 4. Berkite daržoves į mėsą, muškite kiaušinį, įberkite prieskonius bei gerai išminkykite.
5. 5. Tuomet didelėje keptuvėje ištirpinkite ghi sviestą bei suformavusios didelius maltinukus dėkite į keptuvę kepti. Gerai apskrudinkite.
6. 6. Po to iškepusius maltinukus dėkite į puodą, sudėkite lauro lapus, užpilkite vandeniu (kad iki pusės apsemtų) bei patroškinkite uždengtame puode kelias minutes.
7. 7. Labai gardu valgyti su bulvių koše. Pasimėgaukite!