Mėsos faršo tefteliai baltame padaže, užkepti orkaitėje
Noriu pasakyti, kad tokie mėsos faršo tefteliai (kukuliai) užkepti orkaitėje gaunasi itin fantastiški, minkšti, purūs ir nuostabaus skonio. Tačiau svarbiausias čia yra baltas padažas, kuris pakelia patiekalą į naują lygį ir čia yra tiesiog privalomas. Būtinai pamėginkite pasigaminkite! :)
Ingredientai
- malta mėsa: 500 gramų
- ryžiai: 100 gramų
- svogūnai: 1
- majonezas: 1 valgomojo šaukšto
- morkos: 1 (nevirtos)
- mėgstami prieskoniai mėsai
- druska
- pipirai
- vanduo: 0,5 stiklinės
- grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
- majonezas: 2 valgomųjų šaukštų
- pomidorų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- miltai: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- mėgstami prieskoniai
Mėsos tefteliai:
Baltam padažui:
- 1. Pirmiausia išsivirk ryžius, tik nepervirk.
- 2. Tada keptuvėje pakepink smulkiai pjaustytus svogūnus ir sudėk tarkuotą morką. Kepant galima įberti šiek tiek druskos.
- 3. Tuomet į mėsos faršą sudėk pakepintas daržoves, išvirtus ryžius, majonezą ir prieskonius.
- 4. Masę gerai sumaišyk ir suformuoti kukulius. Juos sudėk į kepimo skardą.
- 5. Pasigamink padažą iš visų nurodytų ingredientų. Juo užpilk kukulius.
- 6. Viską uždenk folija.
- 7. Kepk orkaitėje įkaitintoje iki 200 laipsnių temperatūros maždaug 50 minučių.
- 8. Kepimo pabaigoje foliją nuimk ir dar pakepk maždaug 10 minučių.
- 9. Patiek su salotomis arba troškintomis daržovėmis ir/ar ryžiais. Skanauk!
- 10. Rekomendacija: Daugiau teftelių receptų rasite: Tefteliai.
Recepto paruošimas
