Puode tušinti kotletai rausvame padaže arba raudonas padažas kotletams
Kotletus tikriausiai moka paruošti dauguma. Kartais gaunasi skanesni, kartais paprastesni, bet jie vis tiek būna suvalgomi. Šį kartą pasidalinsiu su Jumis savo bene pačiais mėgstamiausiais kotletais, kurie iš pirmo žvilgsnio itin paprasti, tačiau visa paslaptis yra padaže. Patušinus kotletus puode, tokiame raudoname padaže, jų skonis pakyla į naują lygį. Jie būna itin greitai "nušluojami" nuo stalo. Pamėginkite ir Jūs, gal ir Jūsų šeimoje jie bus vieni iš pačių mėgstamiausių! :)
Ingredientai
- mėsos faršas: 1 kilogramo (naudoju kiaulieną)
- kiaušiniai: 1
- mėgstami prieskoniai: pagal skonį
- džiūvėsėliai: šiek tiek
- pienas: 0,3 litro
- pomidorų padažas: 2-3 šaukštų
- miltai: 1 šaukšto
- 1. Iš pradžių pasirinktą mėsos faršą gerai sumaišome su kiaušiniu, prieskoniais ir džiuvesėliais.
- 2. Tuomet formuojame norimo dydžio kotletus ir sudėjusios į kepimo skardą dedame į orkaitę.
- 3. Kepame 170-180 laipsnių temperatūroje, kol visiškai iškeps (kepimo laikas priklausys nuo suformuotų kotletų dydžio).
- 4. Iškepusius sudedame į puodą, užpilame pieno, pomidorų padažo ir miltų mišiniu.
- 5. Pakaitiname iki virimo.
- 6. Tiekiame su virtomis bulvėmis ir daržovėmis. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Irena
Atsakyti
Niekas
Atsakyti