Manų kruopų pyragas su juodaisiais serbentais
Ingredientai
- manų kruopos: 200 gramų
- miltai: 160 gramų
- cukrus: 150 gramų
- kefyras arba natūralus jogurtas: 200 mililitrų
- švieži arba šaldyti juodieji serbentai: 150 gramų
- sviestas: 50 gramų
- kiaušiniai: 2
- kepimo milteliai: 2 arbatinių šaukštelių
- 1. Pradžioje manų kruopas užpilame kefyru arba jogurtu bei leidžiame išbrinkti.
- 2. Tada kiaušinius išplakame su cukrumi. Sviestą ištirpiname bei supilame į kaušinių plakinį. Miltus sumaišome su kepimo milteliais bei išsijojame į tešlą. Viską gerai išmaišome.
- 3. Sudedame išbrinkusias manų kruopas bei dar kartą atsargiai išmaišome. Tešlą supilame į sviestu išteptą kepimo formą. Ant tešlos sudedame juoduosius serbentus formuojant norimą raštą.
- 4. Galiausiai kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45-50 minučių.
Recepto paruošimas
