Marinuota silkė su paprikomis ir svogūnais
Aš labai mėgstu silkę, tiek įvairių spalvų paprikas, tad nusprendžiau viską suderinti į vieną ir pagaminti skanią silkę su paprikomis. Panaudojau tiek raudonas, tiek žalias, tiek geltonas paprikas. O saldžiarūgštis marinatas su actu silkei visada tinka. Tad eksperimentas pasiteisino visu šimtu procentų. Seniai nebuvau valgiusi tokios skanios silkės, tad drąsiai dalinuosi receptu ir su Jumis. Imam ir gaminam!
Ingredientai
-
Silkei:
- silkių filė: 4
- saldžiųjų raudonųjų paprikų: 1
- saldžiųjų žaliųjų paprikų: 1
- saldžiųjų geltonųjų paprikų: 1
- svogūnų: 2
- vandens
- acto
- druskos
- cukraus
- pipirų
- lauro lapų
- 1. Pirmiausia iš marinatui skirtų ingredientų paruošiame saldžiarūgštį marinatą, tiesiog viską sumaišome.
- 2. Tuomet į stiklinį indą sudedame juostelėmis supjaustytą silkę, paprikas bei svogūnų griežinėlius.
- 3. Tada užpilame paruoštu jau atvėsusiu marinatu bei uždengę parą palaikome šaldytuve. Skanaujame!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai
Janina
Atsakyti