Maži faršo - maltos mėsos blyneliai - kotletukai su marinuotų agurkų padažu
Gavosi tikrai labai gardūs bei sotūs blyneliai - kotletukai, tinkantys tiek pietums, tiek vakarienei. Skanūs ir šilti, ir atvėsę.
Ingredientai
- marinuoti agurkai: 50 gramų
- kiaušiniai: 2
- vanduo: 300 mililitrų
- miltai: 150 gramų
- malta mėsa: 500 gramų (naudoju kiaulieną)
- tarkuotas fermentinis sūris: 100 gramų
- druska
- juodieji pipirai
Tešlai:
Padažui:
- 1. Patarimas prieš gaminant: Kad patiekalas pavyktų skanesnis, aš visada faršą susimalu pati savo virtuvėje, tą rekomenduoju padaryti ir Jums.
- 2. Iš pradžių mažais kubeliais supjaustykite marinuotus agurkus.
- 3. Į indą įmuškite kiaušinius, įpilkite vandens, išplakite.
- 4. Tuomet sumaišykite su miltais. Į tešlą įmaišykite bei maltą mėsą, susmulkintus agurkus ir tarkuotą sūrį. Pagardinkite pagal skonį druska bei pipirais.
- 5. Į keptuvę įpilkite aliejaus bei kepkite mažus, vieno šaukšto dydžio blynelius.
- 6. Padažas: Smulkiai sutarkuokite agurkus bei virtą kiaušinį, sumaišykite su likusiais ingredientais.
- 7. Iškeptus blynelius patiekite su pasiruoštu padažu ir skanaukite!
- 8. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.
Recepto paruošimas
