Maži faršo - maltos mėsos blyneliai - kotletukai su marinuotų agurkų padažu

Ingredientai

Tešlai:
• marinuoti agurkai: 50 gramų
• kiaušiniai: 2
• vanduo: 300 mililitrų
• miltai: 150 gramų
• malta mėsa: 500 gramų (naudoju kiaulieną)
• tarkuotas fermentinis sūris: 100 gramų
• druska
• juodieji pipirai
Padažui:
• grietinė: 100 gramų
• majonezas: 100 gramų
• marinuoti agurkai: 50 gramų
• kiaušiniai: 1 (virto)
• druska

Recepto paruošimas

1. 1. Patarimas prieš gaminant: Kad patiekalas pavyktų skanesnis, aš visada faršą susimalu pati savo virtuvėje, tą rekomenduoju padaryti ir Jums.
2. 2. Iš pradžių mažais kubeliais supjaustykite marinuotus agurkus.
3. 3. Į indą įmuškite kiaušinius, įpilkite vandens, išplakite.
4. 4. Tuomet sumaišykite su miltais. Į tešlą įmaišykite bei maltą mėsą, susmulkintus agurkus ir tarkuotą sūrį. Pagardinkite pagal skonį druska bei pipirais.
5. 5. Į keptuvę įpilkite aliejaus bei kepkite mažus, vieno šaukšto dydžio blynelius.
6. 6. Padažas: Smulkiai sutarkuokite agurkus bei virtą kiaušinį, sumaišykite su likusiais ingredientais.
7. 7. Iškeptus blynelius patiekite su pasiruoštu padažu ir skanaukite!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau blynelių receptų rasite: Blyneliai.