Meksikietiškos tortilijos

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Meksikietiškos tortilijos
Porcijos

4

Ingredientai

    • tortilijų papločiai: 2
    • jautienos faršas: 300 g
    • raudonosios paprikos: 1
    • svogūnai: 1
    • avokadai: 1
    • konservuoti kukurūzai: 2 šaukštai
    • natūralus jogurtas: 1 šaukštas
    • aliejus: 3 šaukštai
    • citrinos sultys: 0,5 šaukšto
    • tarkuota citrino žievelė: 0,5 šaukštelio
    • petražolės: 0,5 saujos
    • druska
    • malti aitrieji pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia įkaitinkime keptuvėje 2 šaukštus aliejaus, maždaug 15 minučių maišydami pakepinkime faršą. Pagal skonį įberkime druskos, pipirų, nukelkime nuo viryklės, perdėkime į lėkštę.
  2. 2. Tuomet nulupkime avokadą, apšlakstykime minkštimą citrinos sultimis ir supjaustykime mažais gabaliukais.
  3. 3. Iš paprikos išimkime sėkleles, tada supjaustykime šiaudeliais. Petražoles nuplaukime, nusausinkime ir susmulkinkime. Nusunkime konservuotus kukurūzus.
  4. 4. Tada nulupkime svogūną, supjaustykime žiedais. Į keptuvę, kurioje kepėme faršą, supilkime likusį aliejų ir maždaug 7 minutes pakepkime svogūnus, kol gražiai pagels.
  5. 5. Dubenyje sumaišykime faršą, apkeptus svogūno žiedus, avokadą, kukurūzus ir petražoles, pasūdykime, įberkime pipirų.
  6. 6. Galiausiai jogurtą sumaišykime su citrinos žievele. Uždėkime ant stalo dvi tortilijas, aptepkime jogurtu, ant jų uždėkime įdaro ir paprikos gabalėlius, suvyniokime ir valandai padėkime į šaldytuvą. Prieš patiekdami į stalą supjaustykime riekelėmis. Ragaujam! Skanaus :)
#Meksikietiški patiekalai #Patiekalai iš faršo - maltos mėsos # jautienos faršas
Tacos su faršu - tradicinis meksikietiškas receptas

Tacos su faršu - tradicinis meksikietiškas receptas

Tacos paplotėlių maltos jautienos konservuotų juodųjų pupelių salotų "Romano" alyvuogių aliejaus česnako pankolių sėklų kmynų svogūnų saldaus aitriųjų paprikų padažo natūralaus neriebaus jogurto avokadų obuolių vyšninių pomidorų žaliųjų citrinų (laimo vaisiaus) sojos padažo maltos paprikos kapotų petražolių čili pipirų
(2)
Tostadas de Tinga de Pollo - Tortilijų skrebučiai (tostada) su troškinta vištiena

Tostadas de Tinga de Pollo - Tortilijų skrebučiai (tostada) su troškinta vištiena

kukurūzų tortilijos virtos vištienos krūtinėlės naminė pupelių užtepėlė pagal šį receptą susmulkintos mėgstamos salotos sutrupintas sūrus varškės sūris (Queso ranchero) avokadai grietinė konservuoti chipotle čili pipirai pomidorai svogūnai vanduo česnakas džiovintas raudonėlis lauro lapeliai druska juodieji pipirai aliejus (kepimui)
(1)
Meksikietiškos taco salotos su malta jautiena

Meksikietiškos taco salotos su malta jautiena

aliejus (kepimui) svogūnai malta jautiena Taco prieskoniai ledinės (Iceberg) salotos vyšniniai pomidorai čederio sūris raudonieji svogūnai avokadai grietinė druska pipirai kukurūzų traškučiai (patiekimui)Taco prieskonių mišiniui saldžios rūkytos paprikos milteliai maltas kuminas saldžiosios paprikos milteliai liofiliziuotos česnako granulės druska džiovintas raudonėlis malti juodieji pipirai
(1)
Fajitas lavaše su vištiena ir daržovėmis meksikietiškai

Fajitas lavaše su vištiena ir daržovėmis meksikietiškai

vištienos krūtinėlė paprikos raudonieji svogūnai baltieji svogūnai paprikos prieskoniai maltas kuminas česnakas kajeno pipirai druska pipirai šviežiai čili pipirai (jeigu norisi aštriau) laimo vaisiaus sultys augalinis aliejus (kepimui) salsos padažas mažos tortilijos / lavašai (renkamės iš sveiko maisto skyriaus, su kuo mažiau nereikalingų priedų)
(1)