Mėsos "šmotas" a'la šašlykas. Namų sąlygomis. (Nustebsite kaip skanu!)
Ingredientai
- storokų kiaulienos nugarinės su kaulu gabalų (liaudiškai - karbonadų)
- svogūnų
- džiovintų bazilikų
- dašio
- juodųjų pipirų
- aitrių pipirų
- druskos
- aliejaus
- jaunų burokėlių lapeliai
- pomidorai
- marinuoti svogūnai
Patiekimui:
- 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome bei sumaigome su bazilikais ir dašiais. Mėsą pasūdome, papipiriname bei išmaigome kartu su svogūnais. Pašlakstome aliejumi, sudedame į polietileno maišelį bei paliekame bent kelioms valandoms.
- 2. Po to nuimame svogūnus bei kepti gerai įkaitintoje grilinėje keptuvėje (kepsninėje? dabar nerandu lietuviško atitikmens, nes žodžio grilis vartoti gi negalima....:D).
- 3. Patiekime su marinuotais raudonaisiais svogūnais bei daržovėmis, šįkart pas mane - jauni burokėlių lapeliai ir pomidorai. Skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai