Mėsos troškinys iš kiaulienos
Ingredientai
- salieras: 0,5 gumbo
- petražolės šaknys: 1
- morkos: 2
- kiaulienos nugarinė: 500 gramų
- porai: 0,5
- bulvės: 3-4
- sultinys: 0,5 stiklinės
- juodosios alyvuogės: 1 mažo indelio
- pomidorų tyrė: pagal skonį (arba pomidorų padažas)
- krakmolas: 1 valgomojo šaukšto
- mėgiami prieskoniai
- 1. Iš pradžių saliero gumbą, petražolės šaknį ir morkas pailgai supjaustome, pakepiname kelias minutes įkaitintoje keptuvėje, sudedame juostelėmis supjaustytą mėsą (aš naudojau kiaulienos nugarinę, galite ir kitokią mėgstamą mėsą naudoti).
- 2. Kai jau viskas gerai apkepa, sudedame pusžiedžiais supjaustytą porą, šiaudeliais supjaustytas bulves, pakepiname kelias minutes, užpilame puse stiklinės sultinio ir patroškiname ant vidutinio kaitrumo ugnies uždengusios kol sultinys išgaruos.
- 3. Tuomet sudedame juodąsias alyvuoges (man pačiai jos labiausiai tinka dėti į troškinius), prieskonius (mėsos prieskoniai, druska, pipirai, džiovintas bazilikas ir raudonėlis), pomidorų tyrę sumaišytą su bulvių krakmolu, viską gerai išmaišome. Patiekiame ir skanaujame!
- 4. Rekomendacija: Daugiau troškinių receptų rasite: Troškiniai.
Recepto paruošimas
