Minkštas ir drėgnas cukinijų pyragas su šilauogėmis
Itin sotus, be galo turtingo skonio, minkštas ir drėgnas pyragas, su lengva uogų (o tiksliau šilauogių) rūgštele. Net nežinau kaip žodžiais apibudinti kaip labai patiko jis visai mūsų šeimai. Tikrai bus kartojamas ir yra iškart įtraukiamas į pačių mėgstamiausių sąrašą. Taip pat tai nuostabus būdas panaudoti dalį vasaros derlių - šilauoges ir cukinijas.
Beje, kitą kartą būtinai pamėginsiu šilauoges pakeisti į mėlynes, manau, kad viskas bus taip pat gerai.
Beje, kitą kartą būtinai pamėginsiu šilauoges pakeisti į mėlynes, manau, kad viskas bus taip pat gerai.
Ingredientai
- kiaušiniai: 3
- aliejus: 1 stiklinės
- vanilės ekstraktas: 1 valgomojo šaukšto
- cukrus: 1 stiklinės (200 gramų)
- tarkuota cukinija: 2 stiklinių
- miltai: 3 stiklinių (~390 gramų)
- druska: žiupsnelio
- kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio (+ ketvirtadalio arbatinio šaukštelio)
- šilauogės: ~1-2 stiklinių
- 1. Pirmiausia į dubenį supilkite ir gerai išplakite kiaušinius kartu su aliejumi, vanile ir cukrumi.
- 2. Tada burokinės tarkos pagalba sutarkuokite cukiniją, stipriai nuspauskite skystį ir sukrėskite į kiaušinių masę.
- 3. Suberkite miltus su druska, kepimo milteliais ir soda.
- 4. Po to atsargiai įmaišykite šilauoges.
- 5. Tešlą supilkite į kepimo popieriumi padengtą pailgą skardą (šį kartą dar viršų papuošiau bananų riekelėmis, bet tai nėra būtina).
- 6. Dėkite kepti į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę maždaug 50 minučių arba kol įkišus dantų krapštuką jis ištraukus bus sausas.
- 7. Leiskite pyragui atvėsti ir tik tuomet ištraukite iš skardos.
- 8. Pjaustykite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
