Moliūginės spurgos – tai purios, minkštos ir šiek tiek saldžios spurgos, kurios išsiskiria subtiliu moliūgo skoniu. Moliūgo tyrė suteikia tešlai drėgmės ir švelnumo. Šios spurgos dažnai būna gausiai apibarstytos cukraus pudra arba cinamoniniu cukrumi, todėl tampa dar labiau viliojančiomis. Kepamos iki auksinės spalvos, šios spurgos tampa traškios išorėje ir minkštos viduje. Moliūginės spurgos puikiai tinka šaltuoju metų laiku, jos puošia tiek šventinį stalą, tiek tampa jaukiu kasdieniu skanėstu, kuriuo norisi mėgautis su puodeliu karštos arbatos ar kakavos.
Redaktorės Vaidos komentaras - pagardinkite spurgų tešlą prieskoniais, tokiais kaip cinamonas ar muskato riešutas, sukursite jaukų ir kvapnų deserto pojūtį. Galite jas patiekti pamirkytas į šokoladinį ar glazūrinį padažą, kas suteiks desertui dar daugiau sodrumo.