Naminiai varškės sūreliai arba nekepti varškės keksiukai

Ingredientai

• varškė: ~200-250 gramų
• juodas šokoladas: 100 gramų
• cukrus: 2-3 šaukštų
• vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio be kaupo
• džiovinti vaisiai, aguonos, uogienė vaisiai, kakava (įdarui rinkitės ko širdelės geidžia)

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių šokoladą ištirpiname mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Tuomet imame silikonines formeles (aš pati naudojau silikonines formeles keksiukams, kur iš karto būna 6) bei teptuku ištepame dugną ir sieneles šokoladu.
2. 2. Labai plonai tepti nereikėtų. Išteptas formeles dedame į šaldytuvą, kol sustinga (maždaug 10 minučių).
3. 3. Tada varškę ištriname šakutės pagalba (arba smulkintuvu) su cukrumi. Jei darome su aguonomis tai šiek tiek varškės atidėti ir sumaišyti su aguonom, po to dedame į formeles, pateptas šokoladu.
4. 4. Jei ne su aguonomis, tai į formeles dedame šaukštelį varškės (kad būtų žemiau nei pusė arba pusė), po to dedame pasirinktus vaisius/džiovintus vaisius/šaukštelį uogienės (aš pati naudojau juodųjų serbentų, labai gardu) bei tuomet vėl dedame varškę, maždaug iki viršaus.
5. 5. Viršų aptepame lydytu šokoladu bei vėl dedame į šaldytuvą, kol sustings. Skanaujame!
6. 6. Rekomendacija: Daugiau sūrelių receptų rasite: Sūrelių receptai.