Naminis itališkas picos paplotis - padas su mielėmis

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Naminis itališkas picos paplotis - padas su mielėmis
Paruošimas

20 min

Porcijos

2

Ingredientai

    • kvietiniai miltai
    • vanduo
    • šviežios mielės
    • alyvuogių aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tikros picos paplotis, pagamintas iš mielinės tešlos, yra plonas ir trapus. Kaip tik toks, kokį rasime kiekvienoje Italijos picerijoje. Amerikoje populiari pica, kurios paplotis storas.
  2. 2. Klasikinės picos papločio tešla ruošiama iš kvietinių miltų, vandens, šviežių mielių ir alyvuogių aliejaus. Šviežias mieles galite pakeisti džiovintomis, tačiau atkreipkite dėmesį, kad joms reikia šiltesnio nei 42° C temperatūros vandens.
#Naminės picos # picos padas # picos paplotis
Pica su špinatais

Pica su špinatais

¼ kiekio tešlos (žr. receptą „Greitai pagaminama picų tešla“) ¼ kiekio „Marinaros“ padažo 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 2 česnako skiltelės 250 g šviežių špinatų lapų druskos ir juodųjų pipirų (pagal skonį) 200 g tarkuotos mocarelos 100 ml juodųjų alyvuogių 3 šaukštai tarkuoto parmezano
(3)
Vegetariška pica su keptom daržovėm

Vegetariška pica su keptom daržovėm

Picos padui mielės alyvuogių aliejus rudas cukrus šiltas vanduo jūros druska cukinija raudoni svogūnai alyvuogių aliejus naminis pomidorų padažas šviežiai malti juodieji pipirai “Brucheta” prieskonių mišinys pomidoriukai (kokteiliniai)
(1)
Saulės pica su kumpiu, feta, mocarela ir vyšniniais pomidorais

Saulės pica su kumpiu, feta, mocarela ir vyšniniais pomidorais

Tešla 4 picos pagrindams sausų mielių druskos alyvuogių aliejaus šilto vandens alyvuogių aliejaus sūrio (naudoju Džiugas MIX PIZZA picoms ir kepiniams) kumpio (naudoju vytinto Prosciutto) vyšninių pomidorų fetos mocarelos baziliko svogūnų laiškų kietojo sūrio (naudoju Parmigiano)
(3)