Naminis itališkas picos paplotis - padas su mielėmis

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Naminis itališkas picos paplotis - padas su mielėmis
Paruošimas

20 min

Porcijos

2

Ingredientai

    • kvietiniai miltai
    • vanduo
    • šviežios mielės
    • alyvuogių aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Tikros picos paplotis, pagamintas iš mielinės tešlos, yra plonas ir trapus. Kaip tik toks, kokį rasime kiekvienoje Italijos picerijoje. Amerikoje populiari pica, kurios paplotis storas.
  2. 2. Klasikinės picos papločio tešla ruošiama iš kvietinių miltų, vandens, šviežių mielių ir alyvuogių aliejaus. Šviežias mieles galite pakeisti džiovintomis, tačiau atkreipkite dėmesį, kad joms reikia šiltesnio nei 42° C temperatūros vandens.
#Naminės picos # picos padas # picos paplotis
Rupių miltų pica su bulvėmis, kumpiu ir pievagrybiais

Rupių miltų pica su bulvėmis, kumpiu ir pievagrybiais

Picos pagrindui rupių kvietinių miltų šviežių mielių druskos cukraus alyvuogių aliejaus šilto vandens bulvių pievagrybių sūrio pomidorų padažo svogūnų druskos juodųjų pipirų raudonėlių čiobrelių rozmarino
(1)
Mini picos su feta ir alyvuogėmis

Mini picos su feta ir alyvuogėmis

šviežios mielės drungnas vanduo miltai druska smulkus cukrus kiaušiniai sviestas karamelizuoti svogūnai feta aliejus cukrus druska pomidorų tyrė (nebūtinai)
(1)
Klasikinė pica su kumpiu ir sūriu

Klasikinė pica su kumpiu ir sūriu

Tešlai miltai žalios mielės alyvuogių aliejus cukrus druska plonai pjaustytas virtas kumpis alyvuogės be kauliukų pomidorų padažas svogūnai pjaustyti plonais žiedais džiovintas raudonėlis
(6)
Pyragėliai - picos su silke ir svogūnais

Pyragėliai - picos su silke ir svogūnais

Tešla (12 pyragėlių) Pienas Didelis kiaušinis Druska Cukrus Sviestas Sausos mielės Plaktas kiaušinis tepimui Dideli svogūnai, supjaustyti kubeliais Aliejus Aguonos Druska Šviežiai malti pipirai
(1)
Pica su tortilija

Pica su tortilija

1 tortilija 2 šaukštai kečupo, padažo su ananasais arba „Marinaros“ padažo 1 griežinėlis konservuoto ananaso ¼ paprikos 2 griežinėliai kumpio 2 šaukštai tarkuoto sūrio 1 šaukštelis picų prieskonių
(3)