Natūrali obuolienė, be cukraus🍏🍎🍏
Obuolienė be cukraus – tai natūralus ir sveikas būdas išsaugoti obuolių derlių žiemai. Šis receptas ypač tinka tiems, kurie siekia sumažinti cukraus vartojimą arba nori mėgautis natūraliu vaisių saldumu. Naudojant saldžias obuolių veisles, pavyzdžiui, alyvinius ar saldinius, galima išgauti puikų skonį be papildomo cukraus. Ši obuolienė puikiai tiks kaip užtepas ant duonos, blynų ar net kaip priedas prie įvairių desertų.
Galimos ingredientų alternatyvos
Jei naudojate rūgštesnes obuolių veisles, galite pridėti šiek tiek natūralių saldiklių, tokių kaip medus ar klevų sirupas, tačiau tai nėra būtina. Taip pat, norint paįvairinti skonį, galima pridėti cinamono lazdelę ar vanilės ankštį virimo metu.
Reklama
Ad Placeholder
Ad Placeholder
Patiekalo gaminimo patarimai
- Obuolių paruošimas: Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kuo mažesni gabalėliai, tuo greičiau jie suminkštės ir išsileis.
- Virimo procesas: Į puodą įpilkite apie 300 ml vandens, kad pradžioje būtų skysčio ir išvengtumėte svilimo. Virkite obuolius ant vidutinės ugnies, reguliariai maišydami, kol jie suminkštės.
- Tyrės konsistencija: Jei norite vientisos konsistencijos, obuolius sutrinkite trintuvu. Jei mėgstate gabaliukus, galite palikti dalį obuolių nesutrintų.
- Laikymas: Karštą obuolienę supilkite į sterilius stiklainius, užsukite dangtelius ir apverskite, kad susidarytų vakuumas. Atvėsusius stiklainius laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 3180 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 106 kcal
Ingredientai
- Obuoliai: 5 kg
- Vanduo: 300 ml
- 1. Obuolių paruošimas: Nuplaukite obuolius, nulupkite žievelę, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- 2. Virimas: Į didelį puodą įpilkite 300 ml vandens ir sudėkite paruoštus obuolius.
- 3. Užvirkite ant didelės ugnies, tada sumažinkite kaitrą ir virkite, reguliariai maišydami, kol obuoliai suminkštės ir pradės suirti.
- 4. Tyrės paruošimas: Jei pageidaujate vientisos konsistencijos, sutrinkite obuolius trintuvu iki norimos tekstūros.
- 5. Pakartotinis užvirimas: Gautą tyrę vėl užvirkite, kad užtikrintumėte jos sterilumą.
- 6. Stiklainiai: Karštą obuolienę supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius ir apverskite stiklainius aukštyn kojomis.
- 7. Palikite atvėsti kambario temperatūroje.
- 8. Santrauka: Natūrali obuolienė be cukraus – tai sveikas ir skanus būdas išsaugoti obuolių derlių žiemai. Naudojant saldžias obuolių veisles, galima išgauti puikų skonį be papildomo cukraus. Ši obuolienė puikiai tiks kaip užtepas ant duonos, blynų ar kaip priedas prie įvairių desertų. Laikykite ją vėsioje ir tamsioje vietoje, kad galėtumėte mėgautis natūraliu skoniu visą žiemą.
Recepto paruošimas
Atsakinėjama į Komentarą