1. Iš pradžių į 1 litro stiklainį pilkite ruginius miltus, kopūstų sultis, kmynus ir druską. Tada užpilkite stikline kambario temperatūro vandeniu, kurį geriate (jeigu vandens iš kranto negeriate, prieš tai jį užvirinkite ir atvėsinkite). Gerai išmaišykite.
2. Tuomet supjaustykite burokėlius riekelėmis. Sudėkite į stiklainį. Baigta. Valgyti galima po 3-4 parų. Po 5 dienų (jeigu dar kažkokiu mistiniu būdu nesuvalgėte) dėkite į šaldytuvą.
3. Šaldytuve dar galima laikyti iki 5-7 parų. Skanaus!