Natūraliai rauginti burokėliai su ruginiais miltais
Ingredientai
- burokėliai: 3
- ruginiai miltai: 1 valgomojo šaukšto
- raugintų kopūstų sultys: 0,5 stiklinės
- druska: 0,5 arbatinio šaukštelio (nėra būtina)
- malti kmynai: 1 arbatinio šaukštelio
- vanduo
- 1. Iš pradžių į 1 litro stiklainį pilkite ruginius miltus, kopūstų sultis, kmynus ir druską. Tada užpilkite stikline kambario temperatūro vandeniu, kurį geriate (jeigu vandens iš kranto negeriate, prieš tai jį užvirinkite ir atvėsinkite). Gerai išmaišykite.
- 2. Tuomet supjaustykite burokėlius riekelėmis. Sudėkite į stiklainį. Baigta. Valgyti galima po 3-4 parų. Po 5 dienų (jeigu dar kažkokiu mistiniu būdu nesuvalgėte) dėkite į šaldytuvą.
- 3. Šaldytuve dar galima laikyti iki 5-7 parų. Skanaus!
- 4. Rekomendacija: Daugiau raugintų burokėlių rasite: Rauginti burokėliai.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai