Pomidorų ir svogūnų pagardas - padažas žiemai

Ingredientai

• svogūnai: 1 kilogramo
• pomidorai: 400 gramų
• saulėgrąžų aliejus: 60 mililitrų
• kapoti krapai: 1 saujos
• kapotos petražolės: 1 saujos
• bazilikų lapeliai: 1 saujos
• druska: pagal skonį
• kvepiantieji pipirai: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių svogūnus supjaustome pusžiedžiais. Pakepiname aliejuje. Susmulkiname maisto smulkintuvu.
2. 2. Tuomet pomidorus nuplikome, kad lengviau nusiluptų jų odelės. Nulupame odeles bei pomidorus taip pat susmulkiname maisto smulkintuvu.
3. 3. Tada viską sukrečiame į puodą, supilame aliejų, paskaniname druska, pipirais, suberiame prieskonines daržoves.
4. 4. Verdame ant nedidelės ugnies maždaug 35 minutes.
5. 5. Galiausiai išvirusį svogūnų pagardą supilstome į švarius stiklainius bei uždarome dangteliais. Mėgaujamės:)
6. 6. Rekomendacija: Daugiau receptų žiemai rasite: Receptai žiemai.