Nesaldūs varškėčiai su grietinėlės padažu
Ingredientai
- varškė: 500 gramų
- kiaušiniai: 3
- druska: 1 arbatinio šaukštelio
- cukrus: 2 arbatinių šaukštelių su kaupu
- miltai: 5 valgomųjų šaukštų su kaupu
- 12% riebumo grietinėlė: 450 gramų
- svogūnai: 1 (didelio)
- česnakinis sviestas: gabaliuko
- druska
Padažui:
- 1. Pirmiausia varškę pertriname per sietelį, įmušame kiaušinius, beriame druską, cukrų ir dedame miltus. Tada išminkome. Tešla gaunasi kibi. Rankas sudrėkiname aliejumi, formuojame blynelius bei apkepame iš abiejų pusių.
- 2. Padažas: Pakepiname ant česnakinio sviesto ganėtinai smulkiai supjaustytą svogūną. Puode supilame grietinėlę, sudedame apkepintą svogūną, truputį pasūdome, pagal savo skonį. Šiek tiek pakaitinus padažą, sudedame varškėčius bei troškiname ant mažos ugnies apie 10 minučių, kol padažas sutirštės. Skanaujame!
Recepto paruošimas
