Obuolių pyragas su datulėmis
Per savo gyvenimą esu iškepusi tikrai ne vieną obuolių pyragą. Vieni iš jų man patiko mažiau, kiti daugiau. Buvo ir tokių, kurie visai nepatiko. O štai variantas su datulėmis mane labai sužavėjo. Paruošimas tikrai paprastas, o skonis labai geras. Tikrai vertas viso Jūsų dėmesio receptas. Pamėginkite išsikepti jau šiandien!
Ingredientai
- obuoliai: 400 gramų
- džiovintos datulės: 200 gramų
- miltai: 225 gramų
- soda: 1 arbatinio šaukštelio
- cukrus: 220 gramų
- karštas vanduo: 250 gramų
- kiaušiniai: 1
- sviestas: 125 gramų
- pienas: 125 mililitrų
- rudas cukrus: 100 gramų
- sviestas: 60 gramų
- kokoso drožlės: 50 gramų
Pyragui:
Pyrago viršutiniam sluoksniui:
- 1. Pirmiausia obuolius supjaustome mažais kubeliais, datules susmulkiname ir sumaišome su obuoliais.
- 2. Gautą mišinį užpilame vandeniu su soda, uždengiame indą ir palaikome maždaug 10 minučių.
- 3. Sviestą išsukame, įmušame kiaušinį, suberiame cukrų, sukrečiame obuolių ir datulių mišinį, per sietelį persijotus miltus ir viską gerai išmaišome.
- 4. Paruoštą tešlą sukrečiame į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepame maždaug 50 minučių iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
- 5. Viršutinis sluoksnis: Nurodytus ingredientus sudedame į puodą ir verdame ant mažos kaitros, nuolatos pamaišant.
- 6. Kai jau masė tampa vientisa, supilame ant pyrago ir kepame dar maždaug 20 minučių.
- 7. Palaukiame, kol obuolių pyragas atvės, ir patiekiame į stalą. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau pyragų su datulėmis rasite: Pyragai su datulėmis.
Recepto paruošimas
