Obuolių pyragas su kondensuotu pienu
Obuolių pyragas su kondensuotu pienu – tai gardus ir švelnus desertas, kuriame susijungia sultingų obuolių gaivumas ir saldaus kondensuoto pieno kreminė tekstūra. Šis pyragas yra nepaprastai lengvai pagaminamas, o jo rezultatas – minkštas, drėgnas ir turtingas skoniu. Tešla gaminama iš paprastų ingredientų, o saldintas kondensuotas pienas suteikia pyragui malonų karamelinį poskonį ir ypatingą drėgnumą. Plonai pjaustyti obuoliai kepant tampa minkšti ir išskiria savo natūralų saldumą bei rūgštelę, tobulai derančią su kondensuoto pieno saldumu.
Redakcijos komentaras - pyragas iškeps gana saldus, todėl bus tiesiog tobulas prie nesaldintos arbatos ar kavos puodelio.
Redakcijos komentaras - pyragas iškeps gana saldus, todėl bus tiesiog tobulas prie nesaldintos arbatos ar kavos puodelio.
Ingredientai
- Kiaušiniai: 3 vnt. (dideli)
- Saldintas kondensuotas pienas: 1 skardinė
- Kepimo milteliai: 1 arb. š.
- Miltai: 160 g. (~1 puodelio)
- Vanilinis cukrus: 15 g. (~dviejų šaukštelių)
- Druska: žiupsnelis
- Obuoliai: ~700 g. (nulupti ir išvalyti nuo sėklų)
- Cinamonas: 1-2 arb. š. (arba pagal skonį)
- Cukraus pudra (pabarstymui)
- Sviestas (skardos patepimui)
- 1. Obuolius supjaustyti skiltelėmis, apibarstyti cinamonu ir išmaišyti.
- 2. Kiaušinius išplakti su kondensuotu pienu ir vaniliniu cukrumi.
- 3. Miltus persijoti su kepimo milteliais, įmaišyti į kiaušinių masę.
- 4. Įberti druskos ir išplakti. Patepti skardą su sviestu.
- 5. Į skardą pirmiausia sudėti obuolius, po to juos apipilti tešla.
- 6. Kepti iki 180 C įkaitintoje orkaitėje maždaug 35-45 minutes.
- 7. Atvėsusį pyragą apibarstome cukraus pudra.
Recepto paruošimas
