Orkaitėje keptas žuvies apkepas su cukinija ir rikota
Itin gardus žuvies apkepas su cukinijomis ir rikota, mano tikras pastarųjų dienų atradimas. Lengvas, purus ir nesudėtingai pagaminamas. Ačiū draugei, kuri pamačiusi šį receptą Pinterest atsiuntė man ir rekomendavo išmėginti. Tikras gėris, kurį įtraukiau į savo mėgstamiausių sąrašą. Mėginkite ir Jūs! :)
Ingredientai
- šaldytų menkių filę: 900 gramų
- cukinijų: 0,5
- svogūnų: 1
- morkų: 1
- kiaušinių: 3
- rikotos: 250 gramų
- džiūvėsėlių
- druskos
- juodųjų pipirų
- krapų
- 1. Pradžioje žuvies file sumalkite. Svogūną susmulkinkite, morką smulkiai sutarkuokite bei apkepkite aliejuje. Tada į keptas daržoves įspauskite česnako.
- 2. Tuomet sumaišykite žuvies faršą su kiaušiniais, rikota, tarkuota cukinija, džiūvėsėliais bei prieskoniais. Įmaišykite keptas daržoves.
- 3. Po to sudėkite masę į kepimo formą, išteptą aliejumi.
- 4. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje maždaug 45-50 minučių.
- 5. Patiekite ir skanaukite!
Recepto paruošimas
