Orkaitėje keptos cukinijos su pomidorais, česnaku ir sūriu
Orkaitėje keptos cukinijos su pomidorais, česnaku ir sūriu – tai lengvas ir skanus patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei. Cukinijos, kurios yra šio recepto pagrindinė sudedamoji dalis, yra ne tik mažai kaloringos, bet ir turtingos vitaminais bei mineralais, tokiais kaip vitaminas C ir kalis. Šis patiekalas ne tik padeda išlaikyti sveiką kūno svorį, bet ir stiprina imuninę sistemą bei gerina širdies sveikatą. Pomidorai praturtina patiekalą likopenu, kuris veikia kaip stiprus antioksidantas, o česnakas suteikia papildomą apsaugą nuo peršalimo bei kitų ligų. Šis patiekalas yra universalus – majonezą galite keisti grietine, o įprastą sūrį – fetos arba parmezano sūriu, priklausomai nuo skonio pageidavimų.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Majonezas gali būti pakeistas grietine – tai suteiks švelnesnį skonį.
- Fermentinis sūris gali būti pakeistas feta arba parmezano sūriu – tai pakeis skonio intensyvumą ir tekstūrą.
- Cukinijos gali būti pakeistos baklažanais – tai suteiks patiekalui kitokį skonį ir tekstūrą.
Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai
Patiekalo sudedamosios dalys yra turtingos antioksidantais, vitaminais ir mineralais, kurie svarbūs gerai sveikatai palaikyti. Cukinijos ir pomidorai padeda išlaikyti sveiką širdį, stiprina imuninę sistemą ir mažina uždegimus. Tačiau majonezas gali pridėti papildomų riebalų, tad jį galima keisti grietine ar jogurtu. Tai sumažins kalorijų kiekį ir padarys patiekalą dar sveikesnį.
Kalorijos
- Viso patiekalo kalorijų kiekis: apie 600 kcal
- Vienos porcijos kalorijų kiekis: apie 150 kcal
Beje, ingredientų kiekiai nėra labai tikslūs, nes jų kiekiai priklausys nuo cukinijų dydžio. Jeigu jos didesnės, kitų ingredientų prireiks atitinkamai daugiau.
Ingredientai
- Cukinijos: 2 vidutinio dydžio
- Pomidorai: 2 dideli
- Sūris: 100 g
- Česnakas: 2-3 skiltelės
- Majonezas arba grietinė: 2 šaukštai
- Druska: pagal skonį
- 1. Pirmiausia, cukinijas supjaustykite žiedais ir išdėliokite ant kepimo skardos, pabarstykite druska.
- 2. Tada, sumaišykite majonezą arba grietinę su smulkintais česnakais ir šį mišinį tepkite ant cukinijų žiedų.
- 3. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant cukinijų.
- 4. Sutarkuokite sūrį ir tolygiai pabarstykite ant visų daržovių.
- 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir kepkite cukinijas maždaug 40 minučių, kol sūris gražiai apskrus ir cukinijos suminkštės.
- 6. Santrauka: Orkaitėje keptos cukinijos su pomidorais, česnaku ir sūriu – tai puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo ir sveiko patiekalo. Dėl šviežių daržovių ir mažo riebalų kiekio, šis patiekalas ne tik skanus, bet ir naudingas sveikatai. Jis puikiai tinka tiek kaip pagrindinis patiekalas, tiek kaip garnyras prie mėsos ar žuvies. Pasinaudokite ingredientų alternatyvomis ir atraskite naujus skonius kiekvieną kartą gamindami šį patiekalą.
Recepto paruošimas
Edita
Atsakyti