Paprasta pupelių sriuba su mėsos kukuliais, bulvėmis ir morkomis
Labai mėgstu pačias įvairiausias sriubas, o ši yra paprasta pupelių sriuba su mėsos kukuliais, bulvėmis ir morkomis yra mano mėgstamiausia ir pati skaniausia. Tikrai galiu pripažinti, kad labai dažnai ją gaminu savo šeimai. Dabar atėjo ir Jūsų eilė pasigaminti, galiu garantuoti, kad Jums ir Jūsų šeimai taip pat labai patiks ir neliksite nusivylę!
Beje, neseniai rodžiau kaip pagaminti miežinių kruopų sriubą su bulvėmis, ją taip pat labai rekomenduoju išmėginti. :)
Beje, neseniai rodžiau kaip pagaminti miežinių kruopų sriubą su bulvėmis, ją taip pat labai rekomenduoju išmėginti. :)
Ingredientai
- pupelės: 1 stiklinės
- bulvės: 4
- morkos: 1
- svogūnai: 1
- vanduo: 2,5 litro
- malta kiauliena: 500 gramų
- kiaušinių tryniai: 1
- miltai: 2 valgomųjų šaukštų
- česnakas: 1 skiltelės
- druska: pagal skonį
- juodieji pipirai: žiupsnio
- lauro lapai: 2
- krapai: pundelio
- petražolės: pundelio
- laiškiniai česnakai: pundelio
- aliejus: šlakelio
- 1. Pirmiausia pupeles užmerkite ir palikite mirkti per visą naktį.
- 2. Kitą dieną į puodą berkite pupeles, užpilkite vandeniu, berkite lauro lapus ir užkaiskite virti.
- 3. Bulves, morką ir svogūną nulupkite.
- 4. Bulves supjaustykite kubeliais, morką griežinėliais, o svogūną bei česnaką smulkiais gabaliukais.
- 5. Tada į maltą kiaulieną dėkite kiaušinio trynį, miltus, susmulkintą česnaką, žiupsnį druskos bei pipirų. Masę gerai išmaišykite.
- 6. Į verdančią sriubą suberkite bulves.
- 7. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite morką bei svogūnus. Keptuvės turinį suberkite į puodą.
- 8. Tuomet iš maltos kiaulienos suformuokite kukuliukus ir dėkite virti į sriubą.
- 9. Sriubą baikite virti, kol pupelės suminkštėja ir išverda.
- 10. Iš puodo išgriebkite lauro lapus. Sriubą pagardinkite druska ir susmulkintais žalumynais. Lepinkitės!
Recepto paruošimas
Aurelija
Atsakyti