Kvapni miežinių kruopų sriuba su bulvėmis ir morkomis, vištienos sultinyje

Ingredientai

• vištienos kauliukai: 500 gramų
• miežinės kruopos: 5 valgomųjų šaukštų
• bulvės: 3
• morkos: 1
• juodieji pipirai: žiupsnio
• druska: pagal skonį
• vanduo: 2 litrų
• lauro lapai: 2-4
• svogūnai: 1
• petražolės: pundelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių vištienos kauliukus užpilkite vandeniu, dėkite supjaustytą į kelias dalis svogūną, meskite lauro lapus ir užkaiskite sultinį virti.
2. 2. Užvirus susidariusias putas nugriebkite.
3. 3. Sultinį virkite maždaug pusvalandį.
4. 4. Sultinį perkoškite.
5. 5. Bulves ir morką nulupkite.
6. 6. Tada bulves supjaustykite kubeliais, o morką tiesiog griežinėliais.
7. 7. Į sultinį berkite daržoves ir kruopas.
8. 8. Tuomet užkaiskite sriubą virti ir virkite dar maždaug pusvalandį.
9. 9. Pabarstykite susmulkintomis petražolėmis, patiekite ir skanaukite!