Poliarinės duonos sumuštiniai su keptu kiaušiniu, kumpiu ir sūriu
Šiandien pristatome nepaprastai skanius ir maistingus poliarinės duonos sumuštinius su keptu kiaušiniu, kumpiu ir sūriu! Šis patiekalas - tikras energijos užtaisas jūsų rytui, kuris ne tik suteiks jėgų visai dienai, bet ir palepins skonio receptorius. Švelni poliarinės duonos tekstūra puikiai dera su kreminiu avokadu, sultingu kumpiu, kvapniais pomidorais ir tirpstančiu burnoje sūriu
- Poliarinę duoną galite pakeisti pilno grūdo duona, beigeliu arba tortilija.
- Vietoje kumpio tinka rūkyta kalakutiena, šoninė arba silkė, o vegetarams - kepti grybai.
- Jei neturite avokado, galite naudoti šviežią varškės užtepėlę su žolelėmis.
- Tarkuotą sūrį galite rinktis pagal skonį: tinka ir gouda, ir čederis, ir mocarela, ar net feta.
- Pomidorus galima pakeisti kepintomis paprikomis arba marinuotais agurkėliais.
- Lukštentas kanapių sėklas galima pakeisti sezamo, moliūgų ar saulėgrąžų sėklomis.
- Avokadą rinkitės vidutinio minkštumo - ne per kietą ir ne per minkštą. Idealiai tinka, kai švelniai spaudžiant pasiduoda.
- Kiaušinienę kepkite ant vidutinės ugnies, kad nesudžiūtų ir išliktų minkšta.
- Sūrį berkite, kai kiaušinienė jau beveik iškepusi, tuomet jis gražiai išsilydys.
- Poliarinę duoną galite lengvai paskrudinti prieš tepant avokadą - taip sumuštinis bus dar skanesnis.
- Jei mėgstate aštriau, galite įdėti šviežių čili pipirų arba pabarstyti aitriųjų pipirų dribsniais.
Ingredientai
- Poliarinė duona (Fazer): 4 riekelės
- Kiaušinis: 4 vienetai
- Avokadas: 1 didelis arba 2 maži
- Kumpelis: 100 g
- Pomidoras: 2 vidutinio dydžio
- Tarkuotas sūris: 80 g
- Lukštentos kanapių sėklos: 2 šaukštai
- Druska: pagal skonį
- Pipirai: pagal skonį
- Mėgstami prieskoniai: pagal skonį
- Aliejus kepimui: 2 šaukštai
- 1. Pradėsite nuo ingredientų paruošimo - kumpelis smulkinamas nedideliais gabalėliais, o pomidorai pjaustomi mažais kubeliais.
- 2. Tuomet paimsite dubenėlį ir jame išplaksite kiaušinius, įdėdami žiupsnelį druskos bei jūsų mėgstamų prieskonių.
- 3. Po to įkaitinsite keptuvę, įpilsite šlakelį aliejaus ir, kai jis įkais, sudėsite susmulkintą pomidorą.
- 4. Kepsite pomidorus 1-2 minutes, kol jie suminkštės, ir tuomet įdėsite kumpelį.
- 5. Truputį pakepinus mėsą su pomidorais (apie 1 minutę), užpilkite kiaušinio plakinį.
- 6. Kepsite viską maišydami medine mentele ant vidutinės kaitros, kol kiaušinis pradės stingti.
- 7. Jums reikės užberti saują tarkuoto sūrio ir vėl viską išmaišyti, kad sūris pradėtų tirpti.
- 8. Kol kiaušinienė baigia kepti, paruoškite poliarinę duoną - galima ją lengvai paskrudinti.
- 9. Avokadą perpjausite pusiau, išimsite kauliuką, šaukšteliu išskaptuosite minkštimą ir užtepsite ant duonos.
- 10. Ant avokado sluoksnio dėsite iškeptą kiaušinienę su kumpiu, sūriu ir pomidorais.
- 11. Galiausiai apibarstykite lukštentomis kanapių sėklomis ir, jei norite, papildomais prieskoniais.
- 12. Patieksite iš karto, kol sumuštinis dar šiltas ir sūris nevisiškai sustingęs.
Recepto paruošimas
Atsiliepimai