Prancūziška cukinijų sriuba

2018-08-26 Autorius Cukrinis avinėlis

Prancūziška cukinijų sriuba

Ingredientai

    • žaliosios cukinijos: 1 kilogramo (pjaustytos kubeliais)
    • daržovių sultinys: 750 mililitrų
    • česnakas: 3 skiltelių
    • svogūnai: 1 (nedidelio)
    • baziliko lapeliai: 1 saujos (susmulkinti)
    • alyvuogių aliejus (kepimui)
    • grietinėlė: 5 valgomųjų šaukštų
    • tarkuotas parmezano sūris: 50 gramų (naudotas "Džiugas")
    • druska
    • pipirai
    • petražolės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių puode įkaitiname aliejų bei pakepiname susmulkintas česnako skilteles, smulkiai supjaustytą svogūną, cukiniją ir baziliką.
  2. 2. Pagardiname druska bei kepiname maždaug 10 minučių arba tol, kol cukinijos suminkštės.
  3. 3. Įberiame pipirų pagal skonį, tuomet supilame pasiruoštą sultinį bei užverdame sriubą. Verdame maždaug 6-8 minutes neuždengtame puode.
  4. 4. Po to nuimame nuo ugnies, suberiame petražoles, supilame grietinėlę ir viską sutriname elektriniu trintuvu į vientisą masę. Sriubą dar šiek tiek pašildome, išpilstome į dubenėlius, užbarstome tarkuoto parmezano bei patiekiame!
  5. 5. Rekomendacija: Šią sriubą tiesiog privalu patiekti kartu su Skrebučiais su žalumynais ir česnaku.
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau cukinijų sriubų receptų rasite: Cukinijų sriubos.
#Sriubos # trinta sriuba # trinta cukinijų sriuba
Vietnamietiška sriuba PHO

Vietnamietiška sriuba PHO

Sultinys sriubai PHO šviežia imbiero šaknis šalotiniai svogūnai verdantis vanduo jautiena su kaulu žvaigždiniai anyžiai cinamonas sutraiškyti juodieji pipirai druska jautienos nugarinė švieži raudonieji svogūnai sojų daigai arba bak choy (galima pirmiausia jį šiek tiek apvirti garuose) svogūnų laiškai žalumynai (kalendrų, petražolių, bazilikų, mėtos) skrudinti žemės riešutai žuvies padažas*Žuvies padažas sriubai PHO rudas cukrus rupi druska vanduo laimo vaisiaus sultys ryžių actas žuvies padažas čili pipirai
(2)
Skani ryžių pomidorinė sriuba su vištiena

Skani ryžių pomidorinė sriuba su vištiena

pomidorai vištienos blauzdelės Basmati ryžiai vanduo morkos svogūnai saliero kotai pomidorų pasta česnakas petražolės, krapai itališkų žolelių mišinys druska juodieji pipirai alyvuogių aliejus (kepimui)
(1)
Konservuotų raudonųjų pupelių sriuba su dešrelėmis

Konservuotų raudonųjų pupelių sriuba su dešrelėmis

konservuotos raudonosios mažos pupelės chorizo arba rūkytos dešrelės pomidorų pasta svogūnai morkos salierų stiebai česnakas vištienos sultinys miltai džiovintas raudonėlis džiovintas bazilikas džiovintas čiobrelis druska juodieji pipirai alyvuogių aliejus (kepimui)
(1)
Trinta kreminė moliūgų - obuolių sriuba su šonine

Trinta kreminė moliūgų - obuolių sriuba su šonine

sviestiniai moliūgai obuoliai česnakas svogūnai morkos šalto rūkymo šoninė moliūgų aliejus druska juodieji pipirai džiovintas čiobrelis sviestas tarkuotas Čederio sūris daržovių sultinys grietinėlė sezamo sėklos (sriubos pabarstymui)
(2)
Charčio sriuba su kiaulienos faršu ir pupelėmis

Charčio sriuba su kiaulienos faršu ir pupelėmis

Malta kiauliena Raudonosios paprikos Morkos Svogūnai Česnakai Konservuoti trinti pomidorai Konservuotos raudonosios pupelės Pomidorų pasta Druska Pipirai Džiovinti raudonėliai Džiovinti bazilikai Malta aitrioji paprika aliejus (kepimui) Vanduo
(5)
Trinta geltonų paprikų sriuba

Trinta geltonų paprikų sriuba

aliejus česnakas svogūnai morkos saliero stiebai bulvės geltonosios paprikos sultinys druska pipirai forminė duona krapai
(4)