Obuolių ir batatų sriuba su kokosų pienu
Aš kartas nuo karto labai mėgstu išmėginti patiekalus, kurie man yra egzotiški ir nemėginti. Tikrai dar niekada vienoje sriuboje nederinau batatų su obuoliais ir kokosų pienu. Tad pamačiusi šį receptą nusprendžiau, kad tikrai pamėginsiu. Taip ir padariau. Rezultatas pranoko pirminius išsikeltus lūkesčius. Buvo labai skanu. Net vyras, kuris nelabai mėgstate patiekalus, kuriose nėra mėsos, pagyrė ir sakė, kad tai vienas skanesnių kada ragautų trintų sriubų. Laikas ją išmėginti ir Jums!
Ingredientai
- batatai: 1 kilogramo
- valgomieji svogūnėliai: 1
- obuoliai: 3-4
- aliejus (kepimui)
- žaliosios citrinos: 1
- tarkuotas šviežias imbieras: 1 valgomojo šaukšto
- druska
- sultinys: 500 mililitrų
- kokosų pienas: 100 mililitrų
- 1. Pirmiausia batatus ir obuolius nulupame, supjaustome, sudedame į kepimo skardą, įpilame pusę stiklinės vandens ir kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol suminkštėja.
- 2. Išimame ir sutriname trintuvu.
- 3. Storasieniame puode pakepame susmulkintą svogūnėlį, sudedame imbierą ir trumpai apkepame.
- 4. Sukrečiame batatų ir obuolių tyrę, įpilame sultinio ir pakaitiname, kol užverda.
- 5. Pabaigoje supilame žaliosios citrinos sultis, kokosų pieną ir viską sumaišome. Paragaujame ir pasūdome pagal skonį.
- 6. Patiekiame ir skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau batatų sriubų receptų rasite: Batatų sriubos.
Recepto paruošimas
