Pyragėlis su lašiniais
Galiu pasakyti, kad tokie pyragėliai bandelės su lašiniais gaunasi labai skanios. Jas skanu valgyti ir vienas, ir su rūgštynių sriuba. Jų gamyba tikrai nėra sudėtinga ir galiu patikinti, kad Jums pavyks jas pagaminti. :)
Ingredientai
- švieži lašiniai: 200 gramų (tinka ir rūkyti)
- svogūnai: 2
- pipirai
- miltai: 650 gramų
- pienas: 1,25 stiklinės
- druska
- kiaušiniai: 3
- mielės
- sviestas: 0,5 valgomojo šaukšto
Tešlai:
- 1. Pirmiausia užminkome tešką tarsi paprastoms bandelėms - sumaišome miltus, mieles (aš naudojau sausas mieles), pieną ir paliekame šiltoje orkaitėje pakilti (maždaug 50 laipsnių).
- 2. Į pakildintą tešlą įmušame kiaušinius, įberiame šiek tiek druskos ir pusę šaukšto sviesto. Pradžioje maišome, tada bandome minkyti.
- 3. Jeigu atrodo, kad miltų mažoka - įberiame dar.
- 4. Supjaustome kubeliais šviežių lašinių.
- 5. Taip pat smulkiai supjaustome svogūnus.
- 6. Pakepiname svogūnus su lašiniais.
- 7. Įdarome jais pyragėlius.
- 8. Bandeles patepame lydytu sviestu.
- 9. Paliekame šiltoje orkaitėje (~50 laipsnių) pakilti.
- 10. Po to kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug pusvalandį.
- 11. Ištraukus bandeles pastebėjau, kad viena kita bekepdama "atsidarė". Tikriausiai ne iki galo gerai išminkiau tešlą arba kai kur tešlos sluoksnis buvo plonesnis nei reikėjo. Na, bet tai nei truputį nepakenkė pyragėlių-bandelių skoniui. Skanaus!
- 12. Patarimas: Tokias bandeles-pyragėlius itin patogu pasiimti į keliones, kai norisi kažką greito suvalgyti.
- 13. Rekomendacija: Daugiau bandelių receptų rasite: Bandelės.
Recepto paruošimas
