Rabarbarų sriuba su leistinukais ir grietinėle
Ingredientai
- rabarbarai: 500 gramų
- vanduo: 1 litro
- krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 5-6 valgomųjų šaukštų
- grietinėlė
- cinamonas
- kiaušiniai: 1
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- vanduo: 3 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- druska: žiupsnelio
- miltai: 8 valgomųjų šaukštų
Leistinukams:
- 1. Iš pradžių nuplautus, nuluptus bei supjaustytus rabarbarus nuplikome verdančiu vandeniu, sudedame į puodą, įpilame vandens bei verdame.
- 2. Dvi-trys minutės po užvirimo suberiame cukrų bei supilame šaltame vandenyje išleistą krakmolą. Nuimame nuo ugnies.
- 3. Tuomet iš kiaušinio, sviesto, vandens, cukraus, druskos bei miltų užmaišome tešlą.
- 4. Šaukštu suleidžiame į verdantį vandenį. Porą minučių pavirusios išgriebiame bei sudedame į sriubą. Sriubą dar kartą užviriname.
- 5. Patiekiame dar šiltą, įpylusios grietinėlės bei pabarsčiusios cinamonu. Skanaus!
- 6. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.
Recepto paruošimas
Jonita
Atsakyti