kalafiorai jūros kopūstai morkos česnakas porai arba svogūnai saliero stiebai jautienos (arba daržovių) sultinys marinuoti burokėliai bazilikas muskato prieskoniai juodieji pipirai garstyčių sėklos (arba garstyčių milteliai)
(1)
Rabarbarų sriuba su leistinukais ir grietinėle
Ingredientai
- rabarbarai: 500 gramų
- vanduo: 1 litro
- krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 5-6 valgomųjų šaukštų
- grietinėlė
- cinamonas
- kiaušiniai: 1
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- vanduo: 3 valgomųjų šaukštų
- cukrus: 2 valgomųjų šaukštų
- druska: žiupsnelio
- miltai: 8 valgomųjų šaukštų
Leistinukams:
- 1. Iš pradžių nuplautus, nuluptus bei supjaustytus rabarbarus nuplikome verdančiu vandeniu, sudedame į puodą, įpilame vandens bei verdame.
- 2. Dvi-trys minutės po užvirimo suberiame cukrų bei supilame šaltame vandenyje išleistą krakmolą. Nuimame nuo ugnies.
- 3. Tuomet iš kiaušinio, sviesto, vandens, cukraus, druskos bei miltų užmaišome tešlą.
- 4. Šaukštu suleidžiame į verdantį vandenį. Porą minučių pavirusios išgriebiame bei sudedame į sriubą. Sriubą dar kartą užviriname.
- 5. Patiekiame dar šiltą, įpylusios grietinėlės bei pabarsčiusios cinamonu. Skanaus!
- 6. Rekomendacija: Daugiau sriubų receptų rasite: Sriubos.
Recepto paruošimas
Jonita
Atsakyti