Riešutų sausainiai

Ingredientai

• lazdyno riešutų pasta: 40 gramų
• minkštas sviestas: 180 gramų
• persijoti miltai: 250 gramų
• cukraus pudra: 80 gramų
• kiaušinių baltymai: 50 gramų
• druska: žiupsnio

Recepto paruošimas

1. 1. Pastebėjimas: Lazdyno riešutų pastą galima gana lengvai pasigaminti ir pačioms. Nuimame nuo riešutų odelę, paskrudiname juos bei sumalame iki pastos virtuvės kombaine.
2. 2. Iš pradžių sviestą, cukraus pudrą bei riešutų pastą suplakite iki purumo. Plakdamos toliau įpilkite baltymus bei plakite iki vientisos purios masės. Įmaišykite miltus bei druską.
3. 3. Tuomet įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą išklokite su kepimo popieriumi.
4. 4. Įdėkite tešlą į konditerinį maišėlį su uždaros arba atviros žvaigždutės antgaliu bei išspauskite sausainius - galite išspausti gėlytes arba pagaliukus. Po to pašaukite į orkaitę bei kepkite maždaug 11-15 minučių (priklausomai nuo sausainių dydžio). Ištraukite sausainius iš orkaitės bei atvėsinkite. Mėgaukitės!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai