Rūškynių - rūgštynių sriuba
Šios rūgštynių sriubos gamybos paslapčių išmokau iš savo močiutės, ji man gaunasi labai skani. :) Tik mano močiutė jas vadindavo ne rūgštynėmis, o rūškynėmis, taip jau tarmiškai buvo priimta. Ar Jūs esate girdėję tokį žodį? :) Na, o dabar einam gaminti.
Ingredientai
- 1. Pirmiausia bulves nuskuskite.
- 2. Tuomet morkas nulupkite.
- 3. Bulves supjaustykite kubeliais
- 4. Morką supjaustykite griežinėliais.
- 5. Keptuvėje įkaitinkite sviestą.
- 6. Morką pakepinkite svieste.
- 7. Į puodą sudėkite bulves, morkas, pagardinkite prieskoniais ir užpilkite vandeniu. Virkite maždaug 20 minučių.
- 8. Per tą laiką išvirkite kiaušinius.
- 9. Išvirtus kiaušinius pasmulkinkite (aš pjaustau ketvirčiais).
- 10. Sudėkite kiaušinių į sriubą kartu su rūgštynėmis. Pavirkite dar kelias minutes.
- 11. Sriubą pagardinkite šaukštu grietinės, patiekite ir skanaukite!
- 12. Pastebėjimas: YouTube radau panašų receptą, kuris patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
Recepto paruošimas
Eglė
Atsakyti