Ryžiais ir feta įdaryti pomidorai

2024-10-03 Autorius Saldu/sūru

Ryžiais ir feta įdaryti pomidorai
Paruošimas

20 min

Gaminimas

30 min

Porcijos

4

Šiame recepte

Autorius apie receptą

Pomidorai yra vienas iš sveikiausių ir plačiausiai vartojamų daržovių pasaulyje. Juose gausu antioksidantų, ypač likopeno, kuris padeda mažinti širdies ligų ir vėžio riziką. Be to, pomidorai yra puikus vitamino C šaltinis, stiprinantis imuninę sistemą, bei vitaminų A ir K šaltinis, kurie palaiko akių sveikatą ir kaulų stiprumą. Ryžiai, kaip pagrindinis šio recepto ingredientas, yra puikus kompleksinių angliavandenių šaltinis, teikiantis energijos visai dienai, o feta suteikia organizmui reikalingų baltymų ir kalcio, kurie svarbūs kaulams.

Šio patiekalo įdaryti pomidorai gali būti lengvas, bet maistingas užkandis arba garnyras prie pagrindinio patiekalo, pvz., keptos žuvies. Jis gali būti pritaikytas pagal skonį, pridėjus keptos vištienos, grybų arba net pupelių, siekiant padidinti sotumą ir maistinių medžiagų kiekį.

Galimos ingredientų alternatyvos

Pomidorus galite pakeisti paprikomis, kurios taip pat puikiai tinka įdarui ir suteikia dar daugiau spalvų lėkštėje. Ryžius galite pakeisti quinoa, kuri yra dar turtingesnė baltymais. Fetos sūrį galima keisti ožkos sūriu arba tofu, jei norite veganiškos alternatyvos.


Reklama

Patiekalo gaminimo patarimai

Siekiant geriausio skonio, rinkitės kietesnius pomidorus, kurie gerai išlaikys formą kepant. Jei norite daugiau skonio intensyvumo, prieš dedant įdarą, pomidorų vidų galite pagardinti žiupsneliu druskos ir pipirų.

Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai

Šis patiekalas yra lengvas, maistingas ir kupinas sveikatai naudingų medžiagų. Tačiau, jei reikia mažinti druskos suvartojimą, verta rinktis mažiau sūrią alternatyvą vietoje fetos arba naudoti mažiau alyvuogių, nes jos taip pat prisideda prie druskos kiekio. Taip pat, jei norite mažiau kaloringo patiekalo, feta gali būti pakeista liesesniu sūriu arba tofu.

Kalorijos

  • Viso patiekalo kalorijų kiekis: 900 kcal
  • Vienos porcijos kalorijos: 225 kcal 

Ingredientai

    • Pomidorai (kietesni): 6 vnt.
    • Ryžiai: 0,5 stiklinės
    • Vanduo: 0,75 stiklinės
    • Juodosios alyvuogės: 10–15 vnt.
    • Fetos sūris: 100 g
    • Smulkiai kapotos žolelės (petražolės, bazilikas): saujelė
    • Česnako skiltelė: 1 vnt.
    • Druska: pagal skonį
    • Juodieji pipirai: pagal skonį
    • Aliejus: šlakelis

    Recepto paruošimas

  1. 1. Ryžius išvire pasūdytame vandenyje ir paliekame atvėsti.
  2. 2. Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių.
  3. 3. Nupjaukite pomidorų viršūnėles, kurios vėliau bus naudojamos kaip „kepurėlės“.
  4. 4. Atsargiai išskobkite pomidorų minkštimą ir atidėkite jį į šoną.
  5. 5. Paruoštą pomidorų minkštimą sumaišome su virtais ryžiais, fetos sūriu, smulkintomis alyvuogėmis, žolelėmis ir česnaku. Pagardiname druska ir juodaisiais pipirais.
  6. 6. Įdarome pomidorus paruoštu įdaru ir uždedame nupjautas viršūnėles kaip dangtelius.
  7. 7. Įkaitintoje orkaitėje kepame apie 30 minučių, kol pomidorai suminkštėja, o įdaras tampa šiltas ir kvapnus.
  8. 8. Santrauka: „Ryžiais ir feta įdaryti pomidorai“ – tai lengvas ir maistingas patiekalas, tinkantis kaip užkandis ar garnyras. Pomidorai suteikia daug naudingų vitaminų ir antioksidantų, o feta ir ryžiai praturtina patiekalą baltymais ir energija. Receptą galima pritaikyti pagal skonį, pridedant vištienos, grybų ar veganiškų alternatyvų.
Ryžiais ir feta įdaryti pomidorai
Ryžiais ir feta įdaryti pomidorai
Ryžiais ir feta įdaryti pomidorai
#Vegetariški patiekalai # pomidorai # ryžiai # įdaryti pomidorai # feta

Atsiliepimai

Šilkinio tofu kiaušinienė

Šilkinio tofu kiaušinienė

Tofu Augalinis pienas arba vanduo Juodoji druska Ciberžolė Česnako granulės Saldžiosios paprikos milteliai Kuminas Alyvuogių aliejus Tahini Džiovintų pomidorų granulės
(1)