Ryžių košė su pienu
Ryžių košė su pienu – tai klasikinis patiekalas, kuris daugelį mūsų grąžina į vaikystės prisiminimus. Ši švelni ir kreminė košė puikiai tinka pusryčiams ar lengvai vakarienei. Patiekalas ne tik skanus, bet ir maistingas, suteikiantis energijos visai dienai.
Galimos ingredientų alternatyvos:
- Ryžiai: Nors tradiciškai naudojami apvalieji ryžiai, galite išbandyti ir suši ryžius, kurie suteiks košei ypatingo lipnumo.
- Pienas: Jei netoleruojate laktozės ar esate veganai, pieną galite pakeisti augaliniu pienu, pavyzdžiui, migdolų, sojų ar avižų.
- Grietinėlė: Vietoj grietinėlės galite naudoti kokosų pieną, kuris suteiks egzotišką skonį ir kreminę tekstūrą.
- Sviestas: Veganams sviestą galima pakeisti kokosų aliejumi ar augaliniu margarinu.
- Bananas: Jei norite paįvairinti skonį, vietoj banano galite naudoti obuolių tyrę ar kitus mėgstamus vaisius.
Patiekalo gaminimo patarimai:
- Prieš verdant, ryžius kelis kartus perplaukite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte krakmolą ir košė būtų mažiau lipni.
- Virkite ryžius ant mažos ugnies, kad jie tolygiai išvirtų ir nesuliptų.
- Jei norite saldesnės košės, galite padidinti cukraus kiekį arba pridėti medaus.
Kalorijos:
- Bendras kalorijų kiekis: apie 1200 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 300 kcal
Ingredientai
- Virtų ryžių: 200 g
- Pienas: 600 ml
- Grietinėlė (35% riebumo): 100 ml
- Sviestas: 1 šaukštas
- Druska: 0,5 šaukštelio
- Cukrus: 2 šaukšteliai
- Prinokęs bananas: 1 vnt.
- 1. Ryžius kelis kartus perplaukite šaltame vandenyje, kad pašalintumėte krakmolą.
- 2. Puode užvirinkite pieną ir suberkite perplautus ryžius.
- 3. Sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite ryžius apie 20–30 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol jie taps minkšti ir sugers didžiąją dalį pieno.
- 4. Į puodą įberkite druskos, cukraus ir supilkite grietinėlę.
- 5. Prinokusį bananą sutrinkite šakute iki tyrės konsistencijos ir įmaišykite į košę.
- 6. Toliau virkite košę dar apie 5 minutes, nuolat maišydami, kol ji taps kreminė ir vienalytė.
- 7. Nukelkite puodą nuo ugnies, įdėkite sviestą ir gerai išmaišykite, kad jis tolygiai pasiskirstytų.
- 8. Patiekite košę karštą, pagal pageidavimą pagardindami papildomu sviestu ar šviežiais vaisiais.
- 9. Santrauka: Ryžių košė su pienu – tai paprastas, tačiau labai skanus ir maistingas patiekalas, tinkantis tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Naudodami įvairias ingredientų alternatyvas, galite pritaikyti receptą pagal savo skonį ir mitybos poreikius. Ši košė ne tik suteiks sotumo jausmą, bet ir primins jaukius vaikystės momentus.
Recepto paruošimas
