Avižinė košė su keptu bananu ir traškia granola
Avižinė košė su keptu bananu ir traškia granola - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško sveikų, bet kartu ir sočių pusryčių idėjų. Šis patiekalas išsiskiria šiltais, natūraliais skoniais ir švelniai saldžiu kepto banano aromatu, kuris puikiai dera su tiršta avižine koše ir traškia granola. Košė gaminama iš avižų kruopų, kurios ne tik suteikia daugiau maistinių medžiagų nei paprasti dribsniai, bet ir pasižymi ilgiau trunkančiu sotumo jausmu. Šis receptas yra puikus pavyzdys, kaip vos per kelias minutes galima pasigaminti maistingą, subalansuotą ir gardų patiekalą, kuris tiks tiek įtemptoms darbo dienoms, tiek ramiems savaitgalio rytams. Be to, keptas bananas suteikia natūralų saldumą, todėl šie pusryčiai patiks net ir vaikams.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Avižų kruopas galima pakeisti greito paruošimo avižiniais dribsniais, jei norite sutaupyti laiko ryte.
- Kokosų aliejų galima keisti sviestu arba augaliniu aliejumi, jei neturite kokosų aliejaus po ranka.
- Lukštentas kanapių sėklas galima pakeisti smulkintais riešutais ar čija sėklomis.
- Granolą galima naudoti tiek naminę, tiek pirktinę, arba pakeisti smulkintais migdolais ar skrudintais avižiniais dribsniais.
- Augalinį bananinį jogurtą galima keisti natūraliu jogurtu, kokosų jogurtu arba graikišku jogurtu, jei nevengiate pieno produktų.
Reklama
Patiekalo gaminimo patarimai
- Jei naudojate avižų kruopas, jas būtinai užmerkite iš vakaro – taip sutrumpinsite virimo laiką ir košė bus švelnesnė.
- Banano kepimui rinkitės gerai prinokusius, bet dar nesutriušusius vaisius – jie išlaikys formą ir taps maloniai karamelizuoti.
- Jei norite dar daugiau skonio, kepdami bananą įberkite žiupsnelį cinamono ar vanilės.
- Patiekdami galite papildyti šviežiomis uogomis, pavyzdžiui, mėlynėmis ar avietėmis, kad pusryčiai būtų dar spalvingesni ir maistingesni.
- Košę virkite ant mažos ugnies, kad ji nesviltų ir būtų kreminės tekstūros.
Ingredientai
- Avižų kruopos: 100 g
- Vanduo: 300 ml
- Bananas: 1 vnt.
- Kokosų aliejus (nerafinuotas): 1 valgomasis šaukštas
- Granola: 2 valgomieji šaukštai
- Bananinis augalinis jogurtas: 4 valgomieji šaukštai
- Lukštentos kanapių sėklos: 1 valgomasis šaukštas
- 1. Iš vakaro avižų kruopas suberkite į dubenį ir užpilkite vandeniu, kad jos gerai išbrinktų. Tai ne tik sutrumpins virimo laiką, bet ir pagerins kruopų virškinamumą.
- 2. Ryte užkaiskite puodą su 300 ml vandens.
- 3. Įdėkite išmirkytas kruopas ir virkite ant vidutinės ugnies apie 10-15 minučių, kol jos suminkštės ir taps kreminės tekstūros. Nuolat maišykite, kad neprisviltų.
- 4. Tuo tarpu įkaitinkite keptuvę iki vidutinės-aukštos temperatūros. Įdėkite kokosų aliejų ir leiskite jam ištirpti.
- 5. Nulupkite bananą ir perpjaukite jį išilgai pusiau. Atsargiai dėkite abi puses į keptuvę ir kepkite apie 4-5 minutes, kol bananai gražiai paruduos ir karamelizuosis.
- 6. Apverskite bananus ir kepkite dar 4-5 minutes, kad abi pusės būtų vienodai apskrudusios.
- 7. Paruoštą košę paskirstykite į dvi dubenėlius. Ant viršaus dėkite keptą bananą.
- 8. Pabarstykite granola, lukštentomis kanapių sėklomis ir uždėkite po 2 šaukštus bananinio jogurto ant kiekvienos porcijos.
- 9. Patiekite iš karto, kol košė dar šilta, o bananas – ką tik iš keptuvės.
Recepto paruošimas
