Ryžių ir grikių košė su morkomis bei svogūnais – tai maistingas ir sotus patiekalas, puikiai tinkantis tiek pusryčiams, tiek pietums ar vakarienei. Grikiai ir ryžiai suteikia organizmui reikalingų angliavandenių, baltymų bei skaidulų, o morkos ir svogūnai praturtina patiekalą vitaminais ir mineralais. Be to, šis receptas yra lengvai pritaikomas pagal individualius skonius, todėl kiekvienas gali atrasti savo mėgstamą variantą.
Galimos ingredientų alternatyvos
- Ryžiai: vietoje plikytų ryžių galite naudoti rudus ryžius arba bolivines balandas (kynvą), kurios suteiks papildomų maistinių medžiagų.
- Grikiai: jei norite paįvairinti skonį, grikius galima pakeisti perlinėmis kruopomis arba sorų kruopomis.
- Morkos: morkas galima pakeisti salierų stiebais arba cukinijomis, kurios suteiks kitokį skonį ir tekstūrą.
- Svogūnai: vietoje įprastų svogūnų galite naudoti raudonuosius svogūnus arba porus, kurie suteiks švelnesnį skonį.
- Sviestas: jei norite lengvesnio varianto, sviestą galima pakeisti alyvuogių aliejumi arba kokosų aliejumi.
Patiekalo gaminimo patarimai
- Prieš kepant daržoves, į keptuvę įpilkite šlakelį alyvuogių aliejaus, kad jos nesudegtų ir išlaikytų savo skonį.
- Norėdami intensyvesnio skonio, į patiekalą galite pridėti smulkintų česnakų arba mėgstamų prieskonių, tokių kaip kmynai ar paprikos milteliai.
- Jei norite kreminės konsistencijos, į košę galite įmaišyti šiek tiek tarkuoto sūrio arba grietinės.
Kalorijos
- Bendras kalorijų kiekis: apie 800 kcal
- Kalorijos vienoje porcijoje: apie 200 kcal