Šašlykas iš vištos širdelių
Ingredientai
- vištos širdelės: ~500 gramų
- lašinukai (sūdyti arba rūkyti)
- majonezas
- svogūnai: kelių
- česnakas: kelių skiltelių
- mėgstamos žolelės (krapai, petražolės, rozmarinas ir kita)
- druska
- pipirai (arba šašlykų prieskoniai)
Marinatui:
- 1. Iš pradžių išplautas vištienos širdeles sumaišykite su majonezu, supjaustytais svogūnais, česnaku bei žolelėmis. Druską įdėkite jau prieš kepdamos. Širdelėms "pasimarinuoti" reikia maždaug 12 valandų.
- 2. Tuomet sudėkite vištos širdeles ant iešmų, tarp jų įdėkite po gabaliuką lašinukų, tai yyra gaunasi toks tarsi "traukinys": širdelė-lašinukas-širdelė-lašinukas ir taip toliau.
- 3. Bekepant ant laužo svarbu iešmelių neperlaikyti, nes širdelės iškepama ganėtinai greitai, o perlaikius ant ugnies tampa per sausos. Taip pat galima kepti ir orkaitėje. Kelios minutės ir paruošta! Skanaus!
Recepto paruošimas
