Šatrijos raganų kepsnys

2017-10-17 Autorius oSkanu.lt

Šatrijos raganų kepsnys

Ingredientai

    • 800 g kiaulienos
    • 5 svogūnai
    • 5 gvazdikėliai
    • truputis kadagio uogų
    • burokėlių rūgštymo
    • druskos

    Recepto paruošimas

  1. 1. Kiaulieną supjaustome, subadome smailiu smaigu, sudedame į molinį puodą, apibarstome prieskoniais.
  2. 2. Užpilame burokėlių rūgštymų, paslegiame ir marinuojame 12 val.
  3. 3. Išėmę susmaigstome ant plonų alksnio šakelių ir kepame ant žarijų.
#Kepsniai ir karbonadai #Kiaulienos patiekalai #Patiekalai, idėjos ir receptai vakarienei
Guliašo sriuba su kiauliena ir bulvėmis

Guliašo sriuba su kiauliena ir bulvėmis

svogūnai česnakas aštrieji pipirai saldžiosios paprikos kiaulienos sprandinė paprikos milteliai aštrios paprikos milteliai džiovintas čiobrelis jautienos sultinys kapotos petražolės raudonojo vyno actas smulkiai pjaustyti pomidorai pomidorų pasta bulvės druska juodieji pipirai aliejus
(30)
Karka kamado tipo grilyje (marinuota giroje)

Karka kamado tipo grilyje (marinuota giroje)

prieskonių mišinys "Burgers & ribs rub" viskio statinės rūkymo kaladėlės karkos natūrali tamsi gira garstyčios mažos bulvytės malta kalendra šviežiai malti pipirai druska aliejusŽalumynai bulėms švieži krapai čili pipirai česnakas šviežias citrininis čiobrelis šviežias bazilikas druska aliejus
(6)
Plovas kitaip - su kiaulienos kepenėlėmis

Plovas kitaip - su kiaulienos kepenėlėmis

Kiaulienos kepenėlės Pienas (mirkymui) Svogūnai Morkos Pomidorų padažas Sultinys Ilgagrūdžiai ryžiai Miltai Druska Pipirai Paprika (malta) Česnakas Krapai (smulkinti) Aliejus kepimui
(1)