Sausainių ir grietinės tortas
Ingredientai
- šokoladiniai sausainiai: 3 pakelių (po 180 gramų)
- 30% riebumo grietinė: 500 gramų
- stipri paruošta kava: 300 mililitrų
- cukrus: 100 gramų
- sviestas: 1,5 šaukšto
- kakavos milteliai: 1,5 šaukšto
- 30% riebumo grietinė: 2 šaukštų
- cukrus: 2,5 šaukšto
Glajui:
- 1. Iš pradžių į paruoštą kavą įberiame maždaug 30 gramų cukraus. Sausainius mirkome kavoje bei išdedame pirmą sluoksnį pagal norimą torto dydį.
- 2. Tuomet grietinę išplakame su likusiu 70 gramų cukraus ir gauta mase pertepame sausainius. Viršutinis sluoksnis turėtų būti sausainių.
- 3. Tuo tarpu kol pasiruošime glajų - tortuką laikome šaldytuve. Sumaišome visus glajui skirtus ingredientus iki vientisos masės. Sviestą prieš tai ištirpiname.
- 4. Tada tortuką apipilame pasigamintu glajumi bei pastatome visai nakčiai arba bent 4-rioms valandoms į šaldytuvą. Gaunasi itin minkštutis tortukas. Sunku net pasakyti, kad tai iš sausainių. Skanaus!
Recepto paruošimas
