Silkė su baravykais ir svogūnais
Šiam nuostabiam silkės patiekalui tinka ir šaldyti baravykai. Šį receptą sužinojau dar iš savo močiutės. Ji visada šitaip gamindavo Kūčioms, o aš gaminu kartais ir tiesiog vakarienei, kai su šeima norime pasilepinti labai skanius silkės patiekalu. O kam gaminsite Jūs - nuspręskite patys. Tik galiu pasakyti, kad būtinai gaminkite, nes skonis tikrai fantastiškas ir gaunasi labai puikiai. O ir paruošimas toks, kad tikrai pavyks kiekvienam. Tad mėginam!
Ingredientai
- marinuota silkė: 400 gramų
- šaldyti arba švieži baravykai: 500 gramų (naudojau šaldytus)
- svogūnai: 1
- saulėgrąžų aliejus
- džiovintas čiobrelis
- džiovintas raudonėlis
- druska
- 1. Jeigu turimi grybai yra šaldyti, reikia juos per visą naktį palaikyti šaldytuve, kol atsileis.
- 2. Po to svogūnus lengvai pakepinkite ant šlakelio aliejaus.
- 3. Berkite atitirpusius grybus, pabarstykite prieskoniais ir pakepkite kol grybai lengvai apkeps. Lengvai pasūdykite druska.
- 4. Silkę supjaustykite maždaug vieno kąsnio dydžio gabaliukais ir apipilkite aliejumi kuriame buvo.
- 5. Paskui ant viršaus dėkite atvėsintus baravykus.
- 6. Viską palaikykite maždaug pora valandų šaldytuve, kad skoniai "susidraugautų" ir lepinkitės!
Recepto paruošimas
