Silkė su keptais burokėliais, svogūnais ir grietine
Tikriausiai silkę su burokėliais yra ragavę visi. Tačiau pastebėjau, kad mano draugų rate vis dar daugelis verda burokėlius, nors man asmeniškai daug skaniau yra gaminti su keptais burokėliais. Tad šiandien Jums parodysiu variantą kaip tai darau aš. Paruošimas tikrai nėra toks sunkus, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Todėl nieko ilgai nelaukdami, šiandien iš visai paprastų ingredientų, sukursime itin skanų patiekalą. Pradedam!
Ingredientai
- marinuotų silkių filė: 400 gramų
- burokėlių: 100 gramų
- svogūnų: 1
- aliejaus: 50 gramų
- maltų juodųjų pipirų
- citrinos sulčių: šlakelio
- grietinės: 2-3 šaukštų
- 1. Pirmiausia silkių filė gerai nuvarviname bei supjaustome nedideliais gabalėliais.
- 2. Tuomet burokėlius išverdame, atvėsiname, nulupame bei supjaustome ganėtinai plonais šiaudeliais. Apkepame aliejuje, pagardiname pipirais bei apšlakstome išspaustos citrinos sultimis.
- 3. Tada atskirai apkepame aliejuje ganėtinai smulkiai supjaustytus svogūnus, kol šie dailiai pagels.
- 4. Burokėlius bei svogūnus atvėsiname ir tik po to sumaišome su silke.
- 5. Viską sumaišome su mėgstama grietine.
- 6. Patiekiame ir skanaujame!
Recepto paruošimas
Atsiliepimai