Silkių kotletai džiūvėsėliuose, su svogūnais ir batonu
Pamenu, kad kai draugė pirmą kartą rekomendavo išmėginti silkių kotletus, aš žiūrėjau labai kreivai. Mūsų šeimoje, kol aš augau, tikrai tokių kotletų niekas negamindavo, bet galiausiai draugė mane įtikino. Tad neliko nieko kito, tik išmėginti šį receptą. Ir mums su vyru tikrai labai patiko. Dabar šis patiekalas tikrai bent kartą er mėnesį yra mūsų vakarienė. Tad mėginkite drąsiai ir Jūs, tikrai skonis nenuvils. :)
Beje, šiame patiekale specifinio silkės skonio visai nesijaučia.
Beje, šiame patiekale specifinio silkės skonio visai nesijaučia.
Ingredientai
- silkių filė: mažo indelio
- svogūnai: 1
- krakmolas: 1 šaukšto
- batonas: 1 riekelės
- džiūvėsėliai (apvoliojimui)
- mėgstami prieskoniai
- 1. Pradžioje silkutę reikia pamirkome - valandą ar dvi. Galima ir nemirkyti, jei silkutė nėra sūri, nes kepant tai labiau juntama.
- 2. Tada silkę, svogūną ir batoną susmulkiname bei gerai sumaišome, įdedame vieną šaukštą krakmolo, prieskonių (itin tinka pipirai), išmaišome ir formuojame kotletukus.
- 3. Juos apvoliojame džiūvėsėliuose bei kepame įkaitintoje keptuvėje.
- 4. Patiekiame su karštomis bulvėmis bei pasirinktu mėgstamu garnyru. Skanaujame!
Recepto paruošimas
