Skaniausias faršo užkandis "Minutėlė", skonis nerealus!

Ingredientai

• faršas: 500 gramų (naudojau kiaulienos)
• svogūnai: 1
• džiovintas česnakas: trečdalio arbatinio šaukštelio
• bazilikas: trečdalio arbatinio šaukštelio
• mėsos prieskoniai: 0,5 arbatinio šaukštelio
• sūris: 150 gramų
• kiaušiniai: 1
Tešlai:
• pienas: 250 gramų
• kiaušiniai: 2
• druska
• miltai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių susmulkinkite vieną svogūną, suberkite jį į faršą. Suberkite prieskonius ir įmuškite kiaušinį.
2. 2. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
3. 3. Tuomet gerai išmuškite faršą, kad iš jo išeitų oras ir jis taptų kietesnis (galite tai daryti maišelyje, kad faršas nesitaškytų po visą virtuvę).
4. 4. Ant stalo dėkite maistinę plėvelę 2-3 sluoksniais. Perddėkite paruoštą faršą. Iš faršo padarykite stačiakampį, maždaug 30×40 centimetrų dydžio.
5. 5. Tada 150 gramų sūrio sutarkuokite, pabarstykite faršą, kad sūris nepatektų ant kraštų.
6. 6. Sūrį prispauskite. Maistinės plėvelės pagalba susukite tarsi vyniotinį ir dėkite į šaldymo kamerą maždaug 3-4 val.
7. 7. Tešla: Į dubenį pilkite 250 mililitrų pieno, įmuškite du kiaušinius ir pasūdykite. Išmaišykite. Berkite persijotus miltus ir išmaišykite iki vientisos masės, tešla turi gautis tarsi tiršta gtietinė.
8. 8. Praėjus 4 valandoms išimkite vyniotinį. Supjaustykite vieno centimetro storio gabaliukais.
9. 9. Vyniotinio gabaliukus mirkykite tešloje ir apkepkite keptuvėje ant vidutinio kaitrumo ugnies (geriau mažesnės, nei stipresnės, kad faršas spėtų iškepti). Skanaukite!