Skanus nekeptas tortas "Plombyras" su grietinės kremu

Ingredientai

Smėliniams trupiniams:
• cukraus: 70 gramų
• miltų: 250 gramų
• sviesto: ~130-150 gramų
Kremui:
• grietinės: 500 gramų
• kiaušinių: 2
• bulvių arba kukurūzų krakmolo: 2 valgomųjų šaukštų
• sviesto: 50 gramų
• vanilinio cukraus: 1 pakelio
• cukraus: 150 gramų

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių dėkite į dubenį 250 gramų miltų, 70 gramų cukraus ir ~150 gramų sviesto.
2. 2. Sviestą sutarkuojame, tam jis turi būti kietas (aš pati 15-ai minučių jį įdedu į šaldiklį ir tuomet jis be problemų susitarkuoja).
3. 3. Pertrinkite sutarkuotą sviestą kartu su miltais bei cukrumi kol gausis trupiniai.
4. 4. Smėlinius trupinius kepame keptuvėje. Tam į sausą įkaitintą keptuvę dedame smėlio trupinius ir kepame iki malonios gelsvos spalvos.
5. 5. Kremas: Į puodą muškite kiaušinius, dėkite cukrų, pakelį vanilinio cukraus ir krakmolą. Kruopščiai maišykite kad nebūtų gumuliukų.
6. 6. Po to dėkite grietinę (500 gramų). Dar kartą kruopščiai išmaišykite.
7. 7. Kremą dedame ant ugnies ir visą laiką aktyviai maišome kol sutirštės. Į tirštą karštą kremą dėkite 40-50 gramų sviesto, gerai išmaišykite.
8. 8. Lėkštės dugną barstykite smėliniais trupiniais. Sluoksnis turi būti plonas. Toliau dėkite karštą kremą. Ir tokiu būdu surinkite tortą sluoksniais trupiniai-kremas. Paskutinis turi būti plombyrinio kremo sluoksnis, o viršų galite pabarstyti šokolado drožlėmis (pas mane baltas šokoladas).
9. 9. Dedame tortuką į šaldytuvą, kad "persisunktų" skoniai. Lepinamės!