1. Pirmiausia citrinos sultis sumaišykite su kambario temperatūros pienu bei palikite maždaug penkioms minutėms pastovėti.
2. Tuo metu kitame dubenyje gerai sumaišykite miltus, kepimo miltelius bei sodą. Į viduryje padarytą įdubą įmuškite išplaktą kiaušinį, aliejų bei pieną. Viską išmaišykite.
3. Keptuvę pašlakstykite aliejumi, įkaitinkite iki vidutinės temperatūros bei kepkite blynus. Skanaukite!